Tudd, mi kerül a tányérodra
Azonnali marhahúsöntet
Kalória- és tápértékadatok
száraz
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 369 kcal —
- Fehérje 9,8 g 20%
- Szénhidrát 57 g 21%
- Zsír 9,5 g 12%
- Telített zsírsavak 4,9 g 24%
- Rost 4,3 g 15%
- Cukrok 24 g —
- Nátrium 5203 mg 226%
- Koleszterin 11 mg 4%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,01 mg 0%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,51 mg 40%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,2 mg 24%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 34 µg 9%
- B12-vitamin 0,62 µg 26%
- Kolin 47,8 mg 9%
Ásványi anyagok
- Kalcium 141 mg 11%
- Vas 6,3 mg 35%
- Magnézium 41 mg 10%
- Foszfor 239 mg 19%
- Kálium 450 mg 10%
- Cink 0,76 mg 7%
- Réz 0,15 mg 16%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Szelén 18 µg 33%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 9,8 g | 57 g | 9,5 g |
| 1 adag | 6,7 g | 25 | 0,7 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 adag | 13,4 g | 49 | 1,3 g | 7,6 g | 1,3 g |
| ½ adag | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 adag | 20,1 g | 74 | 2 g | 11 g | 1,9 g |
| 4 adag | 26,8 g | 99 | 2,6 g | 15 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,9 g | 28 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 15 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 20 g | 114 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 25 g | 142 g | 24 g |
Hasonló ételek
- Barna instant mártásszáraz380 kcal / 100 g
- Marhahúsmártáskonzerv, fogyasztásra kész53 kcal / 100 g
- Marhahúslevesszáraz248 kcal / 100 g
- Húsmártásinstant por324 kcal / 100 g
- Húsmártásporszáraz keverék313 kcal / 100 g
- Pulykamártásszáraz367 kcal / 100 g
- Pecsenyelémeghatározatlan típusú, szárított344 kcal / 100 g
- Azonnali mártásgranulátum407 kcal / 100 g
- Mártásmeghatározatlan, dehidratált344 kcal / 100 g
- Barna mártásszáraz367 kcal / 100 g
Kérdések erről: Azonnali marhahúsöntet
Hogyan készítsd el csomómentesen az azonnali marhahúsöntetet?
Először keverd simára a port kevés hideg vízzel, majd öntsd hozzá a forró folyadékot, folyamatos keverés mellett. Kis lángon főzd 1–2 percig, amíg besűrűsödik.
Mennyi víz kell az azonnali marhahúsöntethez?
A pontos arányt a csomagoláson találod, mert a porok töménysége eltérhet. Ha sűrűbb öntetet szeretnél, először a megadott folyadékmennyiség egy részével készítsd el, majd keverj hozzá még forró vizet.
Milyen ételekhez illik a marhahúsöntet?
Sült marhához, fasírthoz, főtt vagy sült burgonyához és krumplipüréhez is jól illik. Pásztorpite töltelékébe is keverheted, vagy a sült hús serpenyőjében maradt pörzsanyaggal gazdagíthatod.
Hogyan tárold a felbontott marhahúsöntetport?
Tedd jól záródó, száraz edénybe, és tárold hűvös, száraz helyen, távol a gőztől és a tűzhely melegétől. A nedves kanál könnyen csomósítja a port.
Mivel helyettesítheted az azonnali marhahúsöntetet?
Készíts gyors pecsenyelevet: a serpenyőben maradt pörzsanyagot keverd el alaplével, majd kevés hideg vízzel simára kevert liszttel vagy keményítővel sűrítsd be. Főzd néhány percig, hogy eltűnjön a lisztes íz.
Mi a különbség az azonnali marhahúsöntet és a marhahúsleves között?
Az öntet sűrű, mártásként tálalható kísérő, a marhahúsleves pedig folyékony levesalap vagy leves. Az öntet vízzel hígítva sem feltétlenül lesz ugyanolyan ízű és állagú, mint a húsleves.
Milyen folyadékot használj az azonnali marhahúsöntethez?
Víz helyett használhatsz marhaalaplevet vagy a sült hús leszűrt levét is; ettől húsosabb, teltebb íze lesz. Ha a serpenyőben lévő pecsenyelevet adod hozzá, előbb kóstold meg, mert az öntetpor önmagában is sós.
Forrás: USDA FoodData Central 171589 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
