Tudd, mi kerül a tányérodra

Barna instant mártás

Kalória- és tápértékadatok

száraz

380

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje8,5 g

Szénhidrát57 g

Zsír12 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 380 kcal —
Fehérje 8,5 g 17%
Szénhidrát 57 g 21%
Zsír 12 g 15%
Telített zsírsavak 5,9 g 29%
Rost 3,2 g 11%
Cukrok 9,2 g —
Nátrium 5053 mg 220%
Koleszterin 12 mg 4%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 1,9 mg 2%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,38 mg 3%
K-vitamin 0,3 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0,24 mg 20%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,47 mg 36%
Niacin (B3-vitamin) 2,3 mg 14%
Pantoténsav (B5-vitamin) 1 mg 20%
B6-vitamin 0,28 mg 17%
Folát (B9-vitamin) 69 µg 17%
B12-vitamin 0,33 µg 14%
Kolin 47,3 mg 9%

Ásványi anyagok

Kalcium 116 mg 9%
Vas 7,4 mg 41%
Magnézium 32 mg 8%
Foszfor 212 mg 17%
Kálium 367 mg 8%
Cink 0,96 mg 9%
Réz 0,15 mg 17%
Mangán 0,2 mg 9%
Szelén 9,3 µg 17%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	380	8,5 g	57 g	12 g
1 adag	6,7 g	25	0,6 g	3,8 g	0,8 g
2 adag	13,4 g	51	1,1 g	7,6 g	1,6 g
½ adag	3,4 g	13	0,3 g	1,9 g	0,4 g
3 adag	20,1 g	76	1,7 g	11 g	2,4 g
4 adag	26,8 g	102	2,3 g	15 g	3,2 g
50 g	50 g	190	4,3 g	28 g	5,9 g
150 g	150 g	570	13 g	85 g	18 g
200 g	200 g	760	17 g	113 g	24 g
250 g	250 g	950	21 g	142 g	30 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Barna instant mártás

Hogyan készítsd el a barna instant mártást csomómentesen?

A port először kevés hideg vízzel keverd simára, majd folyamatos keverés mellett öntsd a forró vízhez vagy alapléhez. Forrald fel, és kis lángon főzd 1–2 percig, amíg besűrűsödik.

Mennyi folyadék kell a barna instant mártásporhoz?

A pontos arány a terméktől függ, ezért a csomagoláson megadott folyadékmennyiséget kövesd. Ha sűrűbb mártást szeretnél, kevésbé hígítsd fel; hígítani később is lehet forró vízzel vagy alaplével.

Mivel tálald a barna instant mártást?

Jól illik sült húshoz, fasírthoz, krumplipüréhez és főtt burgonyához. A pecsenye serpenyőben maradt pörzsanyagát kevés vízzel vagy alaplével oldd fel, és keverd a mártásba, hogy teltebb ízű legyen.

Hogyan dobd fel a barna instant mártást?

Keverj bele egy kevés pirított hagymát, mustárt vagy a sült hús szaftját. A vörösbor is mélyíti az ízét: előbb forrald el belőle az alkoholt, aztán add hozzá a mártást.

Mivel helyettesítheted a barna instant mártást?

Készíts gyors barna mártást: piríts vajon lisztet, majd fokozatosan keverj hozzá alaplevet, és főzd sűrűre. Ha van pecsenyeszaftod, az alaplé egy részét cseréld arra.

Mi a különbség a barna instant mártás és a barna mártás között?

A barna instant mártás porból készül, ezért percek alatt összeáll; a barna mártás gyakran pecsenyeszaftból, alapléből és rántásból készül, így több időt és főzést igényel. A hasonló tápértékű barna mártás 367 kcal-t és 10,7 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként; a barna instant mártásban 380 kcal és 8,5 g fehérje van.

Meddig tartható el a felbontott barna instant mártáspor?

Tartsd jól lezárva, száraz, hűvös helyen, hogy ne csomósodjon össze és ne vegyen át idegen szagokat. Az elkészített mártást tedd hűtőbe, és két napon belül használd fel; újramelegítéskor forrósítsd át alaposan.

Mire figyelj a barna instant mártás összetételénél?

A por gyakran tartalmaz búzalisztet, ezért glutént, és előfordulhat benne tej vagy szója is; allergénként ellenőrizd az összetevőket. Íze sós lehet, ezért a mártást kóstolás előtt ne sózd meg.

Milyen tápanyagokból ad számottevő mennyiséget a barna instant mártás?

Vasból és riboflavinból, vagyis B2-vitaminból „forrás”, foszforból, tiaminból, pantoténsavból, B6-vitaminból, folátból, rézből és szelénből pedig szintén „forrás”. Egy evőkanálnyi adag energiatartalma 25 kcal.

Forrás: USDA FoodData Central 171588 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül