Tudd, mi kerül a tányérodra
Bab- és sonkaleves
Kalória- és tápértékadatok
dobozos, csökkentett nátriumtartalmú, vízzel készített vagy fogyasztásra kész
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 81 kcal —
- Fehérje 4,2 g 8%
- Szénhidrát 9,7 g 4%
- Zsír 1 g 1%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 4 g 14%
- Cukrok 3,2 g —
- Nátrium 187 mg 8%
- Koleszterin 2 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 35 µg 4%
- C-vitamin 1,1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,39 mg 3%
- K-vitamin 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,32 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,13 mg 3%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0,03 µg 1%
- Kolin 18 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 38 mg 3%
- Vas 1 mg 6%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 13 mg 1%
- Kálium 158 mg 3%
- Cink 0,53 mg 5%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,23 mg 10%
- Szelén 4,3 µg 8%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 81 | 4,2 g | 9,7 g | 1 g |
| 1 adag | 245 g | 198 | 10 g | 24 g | 2,5 g |
| 2 adag | 490 g | 397 | 21 g | 47 g | 5 g |
| ½ adag | 122,5 g | 99 | 5,1 g | 12 g | 1,3 g |
| 3 adag | 735 g | 595 | 31 g | 71 g | 7,6 g |
| 4 adag | 980 g | 794 | 41 g | 95 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 2,1 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 122 | 6,3 g | 15 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 162 | 8,4 g | 19 g | 2,1 g |
| 250 g | 250 g | 203 | 11 g | 24 g | 2,6 g |
Hasonló ételek
- Bableves sonkávalkonzerv, darabos, azonnal fogyasztható95 kcal / 100 g
- Bableves szalonnávaldobozos, sűrített, vízzel hígítva65 kcal / 100 g
- Borsóleves sonkávalkonzerv, sűrített141 kcal / 100 g
- Fekete bab és zöldséglevesfogyasztásra kész, csökkentett nátriumtartalmú48 kcal / 100 g
- Lencseleves sonkávalkonzerv, fogyasztásra kész56 kcal / 100 g
- Fekete bab levesdobozos, sűrített91 kcal / 100 g
- Borsóleveskonzerv, csökkentett nátriumtartalmú, vízzel készített vagy azonnal fogyasztható71 kcal / 100 g
- Borsó- és sonkalevesfogyasztásra kész, konzerv64 kcal / 100 g
- Soup bean reduced sodium47 kcal / 100 g
- Csökkentett nátriumtartalmú marhahúsleves zöldséggelcsökkentett nátriumtartalmú, konzerv, fogyasztásra kész42 kcal / 100 g
Kérdések erről: Bab- és sonkaleves
Be kell áztatni a száraz babot a bab- és sonkaleveshez?
Igen: öblítsd le, majd áztasd hideg vízben 8–12 órán át; az áztatóvizet öntsd le, és friss vízben kezdd főzni. Így egyenletesebben puhul, és rövidebb ideig kell főnie.
Mikor tedd a sonkát a bab- és sonkalevesbe?
Füstölt, főtt sonkát a főzés elején is hozzáadhatsz, hogy íze átjárja a levet; a maradék főtt sonka elég, ha az utolsó 10–15 percben kerül bele. Sózni csak a végén érdemes, mert a sonka önmagában is sós lehet.
Mivel tálaljam a bab- és sonkalevest?
Friss kenyérrel, tejföllel és kevés ecettel kínáld; a csipetke vagy apró galuska tartalmasabbá teszi. Petrezselyemmel vagy egy csipet csípős paprikával is jól illik.
Meddig áll el a bab- és sonkaleves a hűtőben?
A kihűlt levest lefedve tedd hűtőbe, és 3–4 napon belül edd meg. Újramelegítéskor forrald át alaposan; fagyasztva adagokban körülbelül 2–3 hónapig tartható el.
Mivel helyettesíthetem a sonkát a bab- és sonkalevesben?
Füstölt tofuval vagy pirított gombával húsmentes változatot készíthetsz; füstölt paprika adhat hozzá sonkás jellegű aromát. Ha más húsfélét használsz, a főzési időt igazítsd ahhoz, hogy mikor puhul meg.
Hogyan sűrítsem be a bab- és sonkalevest rántás nélkül?
Merj ki egy-két merőkanál babot, törd össze villával vagy turmixold, majd keverd vissza a levesbe. Ettől a lé liszt és rántás nélkül is krémesebb lesz.
Forrás: USDA FoodData Central 174533 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
