Tudd, mi kerül a tányérodra
borsóleves sonkával
Kalória- és tápértékadatok
konzerv, sűrített
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 141 kcal —
- Fehérje 7,7 g 15%
- Szénhidrát 19 g 7%
- Zsír 3,3 g 4%
- Telített zsírsavak 1,3 g 7%
- Rost 1,7 g 6%
- Nátrium 630 mg 27%
- Koleszterin 6 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 17 µg 2%
- C-vitamin 1,1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 16 mg 1%
- Vas 1,7 mg 9%
- Magnézium 36 mg 9%
- Foszfor 159 mg 13%
- Kálium 297 mg 6%
- Cink 0,99 mg 9%
- Réz 0,28 mg 31%
- Mangán 0,5 mg 22%
- Szelén 7,4 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 7,7 g | 19 g | 3,3 g |
| 1 adag | 135 g | 190 | 10 g | 26 g | 4,4 g |
| 2 adag | 270 g | 381 | 21 g | 52 g | 8,9 g |
| ½ adag | 67,5 g | 95 | 5,2 g | 13 g | 2,2 g |
| 3 adag | 405 g | 571 | 31 g | 77 g | 13 g |
| 4 adag | 540 g | 761 | 42 g | 103 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,8 g | 9,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 12 g | 29 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 15 g | 38 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 19 g | 48 g | 8,2 g |
Hasonló ételek
- Borsó- és sonkalevesfogyasztásra kész, konzerv64 kcal / 100 g
- Borsóleveskonzerv, csökkentett nátriumtartalmú, vízzel készített vagy azonnal fogyasztható71 kcal / 100 g
- Zöldborsóleveskonzerv, sűrített125 kcal / 100 g
- Bableves sonkávalkonzerv, darabos, azonnal fogyasztható95 kcal / 100 g
- Bableves szalonnávaldobozos, sűrített124 kcal / 100 g
- Lencseleves sonkávalkonzerv, fogyasztásra kész56 kcal / 100 g
- Sárgaborsóleveshússal77 kcal / 100 g
- Borsókrémlevesbaconnel, száraz keverék332 kcal / 100 g
- Zöldborsó- vagy sárgaborsólevesdehidratált356 kcal / 100 g
- Bab- és sonkalevesdobozos, csökkentett nátriumtartalmú, vízzel készített vagy fogyasztásra kész81 kcal / 100 g
Kérdések erről: borsóleves sonkával
Be kell áztatni a sárgaborsót a borsóleveshez?
Nem kötelező, de az egy éjszakás, hideg vizes áztatással egyenletesebben és gyorsabban puhul. Főzés előtt öntsd le az áztatóvizet, és öblítsd át a borsót.
Mennyi ideig főzd a borsólevest sonkával?
Beáztatott sárgaborsóval, gyöngyözve főzve általában 60–90 perc kell, áztatás nélkül inkább 90–120 perc. Akkor kész, ha a borsó könnyen szétnyomható; a sonkát a főzés vége felé add hozzá, hogy ne száradjon ki.
Mikor sózd meg a borsólevest sonkával?
A sózással várj a főzés végéig: a sonka és a sonkafőzőlé is sós lehet, és a lé párolgásával az íz tovább koncentrálódik. Kóstolás után sózd, majd frissen őrölt borssal és majoránnával ízesítsd.
Mivel tálald a borsólevest sonkával?
Friss kenyérrel vagy pirítóssal tartalmas egytálétel; tálaláskor aprított petrezselymet is szórhatsz rá. Ha sűrűbbre főzöd, különösen jól illik hozzá a ropogós kenyér.
Hogyan tárold és melegítsd újra a borsólevest sonkával?
A kihűlt levest zárt edényben tedd hűtőbe, és 3–4 napon belül fogyaszd el. Melegítéskor kis lángon, gyakran keverve forrósítsd át; a sűrűsödő leveshez adj kevés vizet vagy alaplevet.
Le lehet fagyasztani a borsólevest sonkával?
Igen: adagold jól záródó dobozokba, hagyj helyet a tágulásnak, majd fagyaszd le. Felengedés után lassan melegítsd át, és keverd simára, mert a borsó állaga kissé darabosabbá válhat.
Miben más a borsóleves sonkával, mint a sárgaborsóleves?
A sárgaborsóleves sonka nélkül készülhet, ezért ízét inkább a fűszerezés és az alaplé adja; a sonkás változat füstös, sós ízű és húsdarabokat is tartalmaz. A borsó főzés közben részben szétfő, ettől lesz sűrű a leves.
Forrás: USDA FoodData Central 171157 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
