Tudd, mi kerül a tányérodra
Sriracha erős chiliszósz
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 93 kcal —
- Fehérje 1,9 g 4%
- Szénhidrát 17 g 6%
- Zsír 0,9 g 1%
- Rost 2,2 g 8%
- Cukrok 15 g —
- Nátrium 2124 mg 92%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 129 µg 14%
- C-vitamin 26,9 mg 30%
- E-vitamin 4,8 mg 32%
- K-vitamin 10,9 µg 9%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,38 mg 8%
- B6-vitamin 0,46 mg 27%
- Folát (B9-vitamin) 22 µg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 18 mg 1%
- Vas 1,6 mg 9%
- Magnézium 16 mg 4%
- Foszfor 46 mg 4%
- Kálium 321 mg 7%
- Cink 0,24 mg 2%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,15 mg 6%
- Szelén 0,4 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 1 adag | 6,5 g | 6 | 0,1 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 2 adag | 13 g | 12 | 0,3 g | 2,2 g | 0,1 g |
| ½ adag | 3,3 g | 3 | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 3 adag | 19,5 g | 18 | 0,4 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 4 adag | 26 g | 24 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,9 g | 25 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,9 g | 34 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,8 g | 42 g | 2,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Sriracha erős chiliszósz
Mennyi Srirachát tegyél az ételbe?
Kezdésnek adj hozzá fél teáskanálnyit, kóstold meg, majd szükség esetén tegyél bele még. Egy teáskanálnyi, körülbelül 6,5 g szósz is elég lehet egy adag leves vagy tészta ízesítésére.
Milyen ételekhez illik a Sriracha?
Jól megy phohoz, ramenhez, sült rizshez, tojásételekhez és grillezett húsokhoz. Keverd majonézbe mártogatóshoz, vagy adj belőle pár cseppet egy szendvicshez.
Mikor add a Srirachát a főzéshez?
Levesbe és mártásba a főzés vége felé keverd, hogy a fokhagymás, ecetes íze friss maradjon. Pácban is használhatod, de a benne lévő cukor könnyen megpirul vagy megég, ezért grillezéskor figyeld a húst.
Felbontás után hűtőben kell tartani a Srirachát?
Felbontás után tartsd jól lezárva a hűtőben: így tovább megőrzi az ízét és az állagát. Használat után töröld tisztára a kupakot, hogy ne száradjon bele a szósz.
Mivel helyettesítheted a Srirachát?
Sambal oelekkel pótolhatod, ha a csípősség a fontos, de az kevésbé édes és ecetes. Keverj hozzá kevés ecetet és egy csipet cukrot, hogy közelebb kerülj a Sriracha ízéhez.
Miben különbözik a Sriracha a csípős chilis ketchuptól?
A Sriracha fokhagymás, ecetes, csípős szósz; a chilis ketchup paradicsomosabb és általában édesebb jellegű. Ha az ételhez nem kívánatos a paradicsom íze, válaszd inkább a Srirachát.
Sok só van a Srirachában?
Igen, a Sriracha nátriumtartalma 2124 mg 100 grammonként, ezért már kevés is erőteljesen ízesíti az ételt. Sózás előtt kóstold meg a készülő ételt.
Forrás: USDA FoodData Central 171186 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
