Tudd, mi kerül a tányérodra
Halászlé
Kalória- és tápértékadatok
fogyasztásra kész
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 35 kcal —
- Fehérje 5,1 g 10%
- Szénhidrát 3,6 g 1%
- Zsír 0 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 3,6 g —
- Nátrium 7851 mg 341%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 0,5 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 2,3 mg 14%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,12 mg 2%
- B6-vitamin 0,4 mg 23%
- Folát (B9-vitamin) 51 µg 13%
- B12-vitamin 0,48 µg 20%
- Kolin 13,2 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 43 mg 3%
- Vas 0,78 mg 4%
- Magnézium 175 mg 42%
- Foszfor 7 mg 1%
- Kálium 288 mg 6%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,05 mg 6%
- Mangán 0,23 mg 10%
- Szelén 9,1 µg 17%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 5,1 g | 3,6 g | 0 g |
| 1 adag | 18 g | 6 | 0,9 g | 0,7 g | 0 g |
| 2 adag | 36 g | 13 | 1,8 g | 1,3 g | 0 g |
| ½ adag | 9 g | 3 | 0,5 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 adag | 54 g | 19 | 2,7 g | 2 g | 0 g |
| 4 adag | 72 g | 25 | 3,6 g | 2,6 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 2,5 g | 1,8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 7,6 g | 5,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 10 g | 7,3 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 13 g | 9,1 g | 0 g |
Hasonló ételek
- Halmártáselőre csomagolt81 kcal / 100 g
- Salsa szószfogyasztásra kész29 kcal / 100 g
- Osztrigaszószfogyasztásra kész51 kcal / 100 g
- Kacsamártásfogyasztásra kész245 kcal / 100 g
- Worcestershire szószfogyasztásra kész77 kcal / 100 g
- Sajtmártásfogyasztásra kész174 kcal / 100 g
- Barbecue szószfogyasztásra kész172 kcal / 100 g
- Pizzaszószkonzerv, fogyasztásra kész54 kcal / 100 g
- Teriyaki szósztálalásra kész89 kcal / 100 g
- Koktélmártásfogyasztásra kész128 kcal / 100 g
Kérdések erről: Halászlé
Milyen halból készül a halászlé?
A ponty gyakori választás, mert ízes és jól tartja a formáját főzés közben; harcsával vagy többféle édesvízi hallal is készítheted. A fej és a farok az alaplének ad ízt, a halszeleteket pedig később tedd a lébe.
Hogyan lesz sűrű, tartalmas a halászlé?
Főzd puhára a halfejet, farkat és apróbb darabokat a hagymával, majd passzírozd át az alaplevet, mielőtt hozzáadod a paprikát és a halszeleteket. A bajai változatban gyakran nem passzírozzák az alaplevet, és gyufatésztát főznek bele.
Mennyi ideig főzd a halszeleteket a halászlében?
A halszeleteket csak az alaplé elkészülte után tedd a gyöngyözve forró levesbe; vastagságuktól függően nagyjából 10–15 perc alatt főnek meg. Ne kevergesd kanállal, inkább óvatosan rázd meg a fazekat, hogy ne essenek szét.
Mit adj a halászlé mellé?
Friss kenyérrel tálalhatod, a bajai halászléhez pedig gyufatészta illik. A tésztát külön is kifőzheted, így a maradék leves nem sűrűsödik be tárolás közben.
Meddig tartható el a halászlé a hűtőben?
A főzés után gyorsan hűtsd le, és lefedve tedd hűtőbe; két napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor forrald át, de a halszeleteket ne főzd hosszan, mert széteshetnek.
Le lehet fagyasztani a halászlevet?
Igen, lehűtve, jól záródó dobozban fagyaszd le; a tésztát inkább külön készítsd el, mert fagyasztva és újramelegítve elázik. Hűtőben olvaszd ki, majd forrald át.
A halászlé ugyanaz, mint a halszósz?
Nem: a halászlé paprikás halleves, a halszósz pedig erjesztett halból készült sós, folyékony fűszer. A halszószt kis mennyiségben használják ízesítésre, nem tálalják levesként.
Mire figyelj, amikor halászlét eszel?
A főtt halszeletekben maradhatnak apró szálkák, ezért lassan egyél, és a falatokat gondosan ellenőrizd. Kisgyereknek csak alaposan átvizsgált, szálkamentes halat adj.
Forrás: USDA FoodData Central 174531 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
