Tudd, mi kerül a tányérodra
Steakszósz
Kalória- és tápértékadatok
paradicsom alapú
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 95 kcal —
- Fehérje 1,3 g 3%
- Szénhidrát 21 g 7%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,5 g 5%
- Cukrok 9,8 g —
- Nátrium 1647 mg 72%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 15 µg 2%
- C-vitamin 6,8 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,91 mg 6%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 11,5 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 1,4 mg 8%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 33 mg 3%
- Kálium 312 mg 7%
- Cink 0,34 mg 3%
- Réz 0,19 mg 21%
- Mangán 0,17 mg 8%
- Szelén 0,8 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 1 adag | 34 g | 32 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 adag | 68 g | 65 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ adag | 17 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 3 adag | 102 g | 97 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 4 adag | 136 g | 129 | 1,7 g | 28 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 1,9 g | 31 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,5 g | 41 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,1 g | 51 g | 0,6 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Steakszósz
Mire használhatod a steakszószt a steaken kívül?
Hamburgerbe, sült kolbász mellé vagy sült krumplihoz is kínálhatod. Egy kevés sült hús pecsenyelevébe keverve gyors mártást ad.
Pácolhatod benne a húst?
Igen, de ne csak steakszószt használj: keverd kevés olajjal, és kend a húsra sütés előtt. Cukortartalma miatt a pác könnyen megég, ezért a húst közepesen forró grillen süsd, és gyakran fordítsd.
Mivel helyettesítheted a steakszószt?
Sült hús mellé a Worcestershire-szósz adhat hasonlóan savanykás, fűszeres ízt, de hígabb és sósabb lehet. Barbecue-szószt is használhatsz, ha az édesebb, füstösebb íz megfelel.
Miben különbözik a steakszósz a barbecue-szósztól?
A steakszósz jellemzően savanykásabb, fűszeresebb, a barbecue-szósz pedig gyakran édesebb és füstösebb. A Barbecue-szósz energiatartalma 172 kcal 100 grammonként; a steakszószé 95 kcal.
Hogyan tárold a steakszószt felbontás után?
Zárd vissza szorosan, és kövesd az üvegen szereplő tárolási útmutatót: egyes változatokat felbontás után hűteni kell. Ne hagyd hosszú ideig meleg helyen vagy a tálalóasztalon.
Mennyi steakszószt érdemes tenni egy adag hús mellé?
Kezdésnek egy evőkanálnyit kínálj; ennyi körülbelül 560 mg nátriumot tartalmaz. A húsra locsolás helyett tálald külön, így mindenki maga adagolhatja.
Miből készül a steakszósz?
A legtöbb változatban paradicsom, ecet, édesítőszer és fűszerek adják az alapot, de az összetétel márkánként eltér. Az ecet és a fűszerek savanykás, karakteres ízt adnak.
Forrás: USDA FoodData Central 171825 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
