Tudd, mi kerül a tányérodra
Szójatej
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Fehérje 3,2 g 6%
- Szénhidrát 5,8 g 2%
- Zsír 1,8 g 2%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 1,3 g 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 3,2 g | 5,8 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,6 g | 2,9 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | – | 4,8 g | 8,6 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | – | 6,4 g | 12 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | – | 8 g | 14 g | 4,6 g |
Hasonló ételek
- Silk chai szójatejchai53 kcal / 100 g
- Silk csokoládés szójatejsilk58 kcal / 100 g
- Szójaital32 kcal / 100 g
- Szójajoghurt89 kcal / 100 g
- Szójaitösszes íz, cukrozatlan, hozzáadott kalciummal, A- és D-vitaminnal33 kcal / 100 g
- Szójashake82 kcal / 100 g
- Csokoládés szójaitalnem dúsított63 kcal / 100 g
- Mandulatej351 kcal / 100 g
- Szójakrém152 kcal / 100 g
- Csokoládés szójaitzsírszegény, hozzáadott kalciummal, A- és D-vitaminnal44 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szójatej
Hogyan készül a szójatej?
A szójababot beáztatják, vízzel finomra turmixolják, majd a keveréket leszűrik és hőkezelik. Otthon is elkészítheted: a beáztatott babot friss vízzel főzd puhára, turmixold simára, majd szűrd át.
Fel kell forralni a szójatejet fogyasztás előtt?
A bolti szójatej többnyire hőkezelt, ezért felbontás után közvetlenül is iható. A házi változatot viszont alaposan főzd át; a nyers szójababot ne fogyaszd.
Meddig áll el a felbontott szójatej?
Felbontás után tartsd hűtőben, és fogyaszd el a csomagoláson megadott időn belül. A házi szójatejet zárt edényben hűtsd le, és néhány napon belül használd fel.
Mire jó a szójatej a konyhában?
Használhatod zabkásához, turmixhoz, palacsintatésztához vagy krémleveshez. A cukrozatlan változat sós ételekhez is illik, a kávéba öntött szójatejet pedig előbb melegítsd fel, hogy kevésbé csapódjon ki.
Mivel helyettesíthetem a szójatejet?
Kásában és turmixban zabitalra vagy mandulaitalra cserélheted; sütésnél a zabital semleges íze jól működik. A csere az állagot és az ízt is módosíthatja, ezért sós ételhez válassz cukrozatlan változatot.
Mi a különbség a szójatej és a szójaital között?
A két elnevezés a gyakorlatban gyakran ugyanarra a szójából készült italra utal. A tápérték receptenként változik: a megadott szójaitalban 2,9 g, a szójatejben 3,2 g fehérje van 100 grammonként.
Mennyi fehérje van a szójatejben?
100 grammonként 3,2 g fehérjét tartalmaz. Egy pohár mennyisége attól függ, mekkorát töltesz, ezért ha számolni szeretnél, mérd le az elfogyasztott adagot.
Allergén a szójatej?
Igen, szójából készül, ezért szójaallergia esetén kerüld. Más növényi ital választásakor is nézd meg az összetevőket, mert a keverékek többféle alapanyagot tartalmazhatnak.
Forrás: BEDCA (Spain) 1845 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
