Tudd, mi kerül a tányérodra
Sima mogyoróvaj
Kalória- és tápértékadatok
só nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 598 kcal —
- Fehérje 22 g 44%
- Szénhidrát 17 g 6%
- Zsír 51 g 66%
- Telített zsírsavak 10 g 52%
- Rost 5 g 18%
- Cukrok 10 g —
- Nátrium 17 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 9,1 mg 61%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 13,1 mg 82%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 23%
- B6-vitamin 0,44 mg 26%
- Folát (B9-vitamin) 87 µg 22%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 63 mg 11%
Ásványi anyagok
- Kalcium 49 mg 4%
- Vas 1,7 mg 10%
- Magnézium 168 mg 40%
- Foszfor 335 mg 27%
- Kálium 558 mg 12%
- Cink 2,5 mg 23%
- Réz 0,42 mg 47%
- Mangán 1,7 mg 72%
- Szelén 4,1 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 22 g | 17 g | 51 g |
| 1 adag | 32 g | 191 | 7,1 g | 5,5 g | 16 g |
| 2 adag | 64 g | 383 | 14 g | 11 g | 33 g |
| ½ adag | 16 g | 96 | 3,6 g | 2,8 g | 8,2 g |
| 3 adag | 96 g | 574 | 21 g | 17 g | 49 g |
| 4 adag | 128 g | 765 | 28 g | 22 g | 66 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 8,7 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 33 g | 26 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 44 g | 35 g | 103 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 56 g | 43 g | 128 g |
Hasonló ételek
- Sima mogyoróvaj vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítvavitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított591 kcal / 100 g
- Krémes mogyoróvajomega-3-mal608 kcal / 100 g
- Ropogós mogyoróvajsó nélkül589 kcal / 100 g
- Mogyoróvaj100% földimogyoró, só nélkül611 kcal / 100 g
- Sima csökkentett zsírtartalmú mogyoróvaj520 kcal / 100 g
- Természetes mogyoróvaj585 kcal / 100 g
- Csökkentett nátriumtartalmú mogyoróvaj590 kcal / 100 g
- Csökkentett cukortartalmú mogyoróvaj650 kcal / 100 g
- Mogyoróvaj daraboshozzáadott zsírral, cukorral és sóval589 kcal / 100 g
- Mandulavajnatúr, hozzáadott só nélkül614 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sima mogyoróvaj
Mennyi mogyoróvajat kenj egy szelet kenyérre?
Egy evőkanál, körülbelül 32 g, bőséges adag egy szeletre; vékonyabban is jól kenhető, ha előbb szobahőmérsékletűre melegszik.
Hogyan keverd bele a mogyoróvajat zabkásába vagy turmixba?
A zabkásába a főzés végén keverd, hogy krémesen elolvadjon. Turmixhoz előbb egy kevés tejjel vagy növényi itallal lazítsd fel, így nem tapad a turmixgép falára.
Miért válik ki olaj a mogyoróvaj tetején, és mit tegyek vele?
A mogyoróból származó olaj felúszhat, különösen a kevésbé feldolgozott változatoknál. Felbontás előtt vagy után keverd alaposan össze, majd tartsd jól lezárva; ha nehezen keverhető, előbb hagyd rövid ideig szobahőmérsékleten.
Mivel párosítsd a mogyoróvajat?
Jól illik banánhoz, almához és pirítóshoz; sós fogásokban szójaszósszal, lime-mal és chilivel keverve mártás lehet tésztához vagy sült zöldségekhez. A mogyoróvajas szósz a satay jellegű ételek ismert kísérője.
Hogyan készíts gyors mogyoróvajas szószt?
Keverj össze mogyoróvajat kevés meleg vízzel, szójaszósszal, lime-lével és reszelt gyömbérrel, amíg önthető lesz. Tésztára, párolt zöldségre vagy tofuhoz is jó.
Miben más a sima és a ropogós mogyoróvaj?
A sima változatban nincsenek mogyoródarabok, ezért könnyebben kenhető és mártásba is gyorsabban elkeveredik. A ropogós mogyoróvaj 8 g rostot tartalmaz 100 g-onként, míg a sima változat 5 g-ot.
Hogyan tárold a mogyoróvajat felbontás után?
Zárd vissza szorosan, és tartsd hűvös, száraz helyen, közvetlen napfénytől távol. Ha az üvegen hűtést javasolnak, tedd a hűtőbe; ott a krém keményebb lesz, ezért kenés előtt hagyd kissé felengedni.
Biztonságos a mogyoróvaj kisgyerekeknek?
A sűrű, ragacsos mogyoróvaj önmagában nehezen nyelhető, ezért ne adj belőle kanálnyi adagot kisgyereknek. Vékonyan kend kenyérre, vagy hígítsd joghurttal, zabkásával; a mogyoró allergiát okozhat.
Forrás: USDA FoodData Central 172470 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
