Tudd, mi kerül a tányérodra
Cérnametélt
Kalória- és tápértékadatok
szójából készült
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 331 kcal —
- Fehérje 0,1 g 0%
- Szénhidrát 78 g 29%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 3,9 g 14%
- Cukrok 17 g —
- Nátrium 4 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,51 mg 3%
- K-vitamin 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 177 mg 32%
Ásványi anyagok
- Kalcium 55 mg 4%
- Vas 1,8 mg 10%
- Magnézium 2 mg 0%
- Foszfor 20 mg 2%
- Kálium 3 mg 0%
- Cink 4,2 mg 39%
- Réz 1,9 mg 213%
- Szelén 27 µg 49%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0,1 g | 78 g | 0,1 g |
| 1 adag | 140 g | 463 | 0,1 g | 110 g | 0,1 g |
| 2 adag | 280 g | 927 | 0,3 g | 220 g | 0,3 g |
| ½ adag | 70 g | 232 | 0,1 g | 55 g | 0,1 g |
| 3 adag | 420 g | 1390 | 0,4 g | 329 g | 0,4 g |
| 4 adag | 560 g | 1854 | 0,6 g | 439 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0,1 g | 39 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0,2 g | 118 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0,2 g | 157 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0,3 g | 196 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Cérnametélt
Mennyi ideig főzd a cérnametéltet?
A száraz cérnametéltet forrásban lévő, enyhén sós vízben általában 3–5 perc alatt főzd puhára; a vékony szálak gyorsan túlfőnek, ezért kóstold meg már 3 perc után. Szűrd le, majd tedd a levesbe tálalás előtt.
Beleteheted a cérnametéltet közvetlenül a levesbe?
Igen, de a tészta keményítőt enged a levesbe, és állás közben tovább puhul. Ha több étkezésre főzöl, külön főzd meg, majd adagonként tedd a forró levesbe.
Milyen levesekhez illik a cérnametélt?
Klasszikus választás húsleveshez, zöldségleveshez és egyszerű csontleveshez. A vékony szálak a könnyű, tiszta levesekben működnek a legjobban.
Mivel helyettesítheted a cérnametéltet a levesben?
Helyette használhatsz eperlevelet, csigatésztát vagy más apró levesbetétet; ezek főzési ideje eltérhet, ezért külön készítsd el őket. Ha csak hosszú tészta van otthon, törd rövidebb darabokra.
Hogyan tárold a száraz cérnametéltet?
Tartsd jól záródó dobozban, száraz, hűvös helyen, távol a párától és az erős szagú élelmiszerektől. A megfőtt tésztát lefedve tedd hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.
A cérnametélt mindig tojásos tészta?
Nem feltétlenül: sok hagyományos cérnametélt búzalisztből és tojással készül, de tojás nélküli változat is kapható. Ha az összetétel fontos, nézd meg a csomagoláson, milyen lisztből készült, és tartalmaz-e tojást.
Forrás: USDA FoodData Central 169884 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
