Tudd, mi kerül a tányérodra
sertéshúsos tamale
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 174 kcal —
- Fehérje 7,4 g 15%
- Szénhidrát 13 g 5%
- Zsír 9 g 12%
- Telített zsírsavak 2,7 g 13%
- Rost 2,4 g 9%
- Cukrok 0,5 g —
- Nátrium 473 mg 21%
- Koleszterin 20 mg 7%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 16,4 mg 18%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,53 mg 4%
- K-vitamin 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,37 mg 7%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 39 µg 10%
- B12-vitamin 0,11 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 75 mg 6%
- Vas 0,87 mg 5%
- Magnézium 26 mg 6%
- Foszfor 120 mg 10%
- Kálium 152 mg 3%
- Cink 1,2 mg 11%
- Réz 0,05 mg 6%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Szelén 9,8 µg 18%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: sertéshúsos tamale
Hogyan melegítsd újra a sertéshúsos tamalét?
A kukoricahéjában hagyva gőzöld 10–15 percig, amíg a közepe is átforrósodik. Mikrohullámú sütőben csomagold nedves papírtörlőbe, és rövid szakaszokban melegítsd.
Mennyi ideig kell gőzölni a sertéshúsos tamalét?
A frissen összeállított tamalét általában 60–90 percig gőzöld, álló helyzetben, fedő alatt. Akkor kész, ha a tészta elválik a kukoricahéjtól; közben pótold a vizet, ha szükséges.
Meddig tartható el a sertéshúsos tamale?
A maradékot legfeljebb két órán belül tedd hűtőbe, jól lefedve; ott 3–4 napig tartható. Lefagyasztva körülbelül 3 hónapig őrzi meg jó minőségét, újramelegítés előtt pedig olvaszd fel vagy gőzöld tovább.
Mivel tálald a sertéshúsos tamalét?
Jól illik hozzá a salsa roja vagy salsa verde, a tejföl és a friss koriander. Mexikói reggeliként gyakran tamales con rajas y queso vagy chilaquiles mellé kerül; a kukoricahéjat evés előtt bontsd le.
Miben különbözik a sertéshúsos tamale a kukoricás tamalétől?
A sertéshúsos változatban fűszeres, gyakran chilis hús van a kukoricalisztből készült tésztában; a kukoricás tamale többnyire édesebb, és a kukorica íze dominál. A sertéshúsos tamale fehérjetartalma 7,4 g, a kukoricásé 3,48 g 100 grammonként.
Mi a különbség a sertéshúsos tamale és a Hopi sertéstamale között?
A Hopi sertéstamale az őslakos hopi konyha saját változata, nem egyszerűen ugyanannak az ételnek más neve. A megadott adatok szerint 100 grammonként 13,2 g fehérjét tartalmaz, míg a sertéshúsos tamale 7,4 g-ot.
Mi az a tamale, és miért kukoricahéjban készül?
A tamale kukoricalisztből készített, töltött tésztaétel, amelyet gyakran szárított kukoricahéjba csomagolva gőzölnek. A héj főzés közben megtartja a formáját és a nedvességet, de nem kell megenni.
Mennyi só van a sertéshúsos tamaléban?
A sertéshúsos tamale nátriumtartalma 473 mg 100 grammonként. A salsával vagy más sós feltéttel együtt az étel még sósabb lehet.
Forrás: Canadian Nutrient File 6939 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
