Tudd, mi kerül a tányérodra
Spanyol rizs
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 185 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 30 g 11%
- Zsír 5,3 g 7%
- Telített zsírsavak 1 g 5%
- Rost 1,2 g 4%
- Cukrok 1,3 g —
- Nátrium 528 mg 23%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 0,1 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,6 mg 4%
- K-vitamin 13 µg 11%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3-vitamin) 2,4 mg 15%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,42 mg 8%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 50 µg 13%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
- Kolin 9,1 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 20 mg 2%
- Vas 1,2 mg 6%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 57 mg 5%
- Kálium 116 mg 2%
- Cink 0,48 mg 4%
- Réz 0,07 mg 7%
- Mangán 0,39 mg 17%
- Szelén 7,4 µg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 185 | 3,3 g | 30 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 1,6 g | 15 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 278 | 4,9 g | 45 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 370 | 6,6 g | 60 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 463 | 8,2 g | 75 g | 13 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Spanyol rizs
Mi az a spanyol rizs?
Paradicsommal, hagymával és fűszerekkel készülő rizsköret: a rizst főzés előtt gyakran kevés olajon megpirítják, majd paradicsomos alaplében puhítják. Az angol „Spanish rice” elnevezés ellenére a fogás inkább a mexikói konyhához kötődik.
Hogyan készítsd el úgy, hogy pergős legyen a spanyol rizs?
A hosszú szemű rizst öblítsd le, majd kevés olajon pirítsd 2–3 percig, amíg a szemek enyhén aranyszínűek. Add hozzá a hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot és a forró alaplevet; lefedve, kis lángon főzd körülbelül 18 percig, aztán pihentesd 5 percig.
Milyen rizsből készül a legjobb spanyol rizs?
A hosszú szemű fehér rizs jól beválik: pirítás után is könnyen pergős marad, és magába szívja a paradicsomos főzőlevet. A rövid szemű rizs keményítőtartalma miatt ragacsosabb végeredményt ad.
Meddig tartható el a spanyol rizs a hűtőben?
A maradékot főzés után legfeljebb 2 órán belül tedd lefedett edényben a hűtőbe, és 3–4 napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor kevés vizet adj hozzá, és forrósítsd át alaposan.
Mihez illik a spanyol rizs?
Jól passzol babhoz, tacóhoz, enchiladához, grillezett húshoz és sült zöldségekhez. Tálalhatod köretként, vagy keverhetsz bele főtt babot, kukoricát és apróra vágott paprikát, hogy önálló fogás legyen.
Miben különbözik a spanyol rizs a rizspiláftól?
A spanyol rizs jellegzetes ízét a paradicsom és a fűszerek adják; a rizspiláf általában alaplében fő, paradicsom nélkül, és gyakran hagymával vagy más zöldséggel készül. A spanyol rizs energiatartalma 185 kcal, a rizspiláfé 137 kcal 100 grammonként.
Tényleg Spanyolországból származik a spanyol rizs?
Nem feltétlenül: az angol „Spanish rice” néven ismert, paradicsomos rizsköretet gyakran mexikói rizsnek is nevezik, és az Egyesült Államokban elterjedt elnevezés a mexikói stílusú változatra. A spanyol rizsételek nem egyetlen, egységes fogást jelentenek.
Forrás: Canadian Nutrient File 7448 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
