Tudd, mi kerül a tányérodra
Marhahúsos tamale
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 174 kcal —
- Fehérje 7,4 g 15%
- Szénhidrát 13 g 5%
- Zsír 9 g 12%
- Telített zsírsavak 2,7 g 13%
- Rost 2,4 g 9%
- Cukrok 0,5 g —
- Nátrium 473 mg 21%
- Koleszterin 20 mg 7%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 16,4 mg 18%
- D-vitamin 0,3 µg 2%
- E-vitamin 0,53 mg 4%
- K-vitamin 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 39 µg 10%
- B12-vitamin 0,12 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 75 mg 6%
- Vas 0,87 mg 5%
- Magnézium 26 mg 6%
- Foszfor 120 mg 10%
- Kálium 152 mg 3%
- Cink 1,2 mg 11%
- Réz 0,05 mg 6%
- Szelén 9,8 µg 18%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 1 adag | 140 g | 244 | 10 g | 19 g | 13 g |
| 2 adag | 280 g | 487 | 21 g | 38 g | 25 g |
| ½ adag | 70 g | 122 | 5,2 g | 9,4 g | 6,3 g |
| 3 adag | 420 g | 731 | 31 g | 56 g | 38 g |
| 4 adag | 560 g | 974 | 41 g | 75 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 19 g | 34 g | 23 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Marhahúsos tamale
Mi az a marhahúsos tamale, és mibe csomagolják?
A tamale kukoricalisztből készült, puha tésztaburokba rejtett töltött étel. A marhahúsos változatot többnyire kukoricacsuhéba vagy banánlevélbe csomagolják, amit evés előtt eltávolítasz.
Hogyan pároljam meg a marhahúsos tamalét?
Állítsd a tamalékat függőlegesen egy párolóbetétbe, a hajtott végükkel lefelé, és fedd le őket. Gyöngyöző víz fölött általában 60–90 perc alatt puhulnak meg; akkor jók, ha a tészta könnyen elválik a csomagolástól.
Hogyan melegítsem fel a marhahúsos tamalét?
Párolóban, lefedve melegítsd körülbelül 15–20 percig, hogy a tésztája ne száradjon ki. Mikrohullámú sütőben csomagolás nélkül, nedves papírtörlőbe tekerve is felmelegítheted; közben ellenőrizd, hogy a közepe is forró legyen.
Le lehet fagyasztani a marhahúsos tamalét?
Igen: hagyd kihűlni, majd csomagold külön légmentesen, és tedd fagyasztóba. Felengedés nélkül is újramelegítheted párolóban, de ilyenkor több idő kell, mint a hűtött tamalénál.
Mivel tálaljam a marhahúsos tamalét?
Jól illik hozzá a salsa, a tejföl vagy a crema, az avokádó és a friss koriander; mellé adhatsz babot vagy rizst. Mexikói étkezésekben gyakran önálló fogásként, reggelire vagy ünnepi ételként is tálalják.
Mivel helyettesíthetem a marhahúsos tamalét?
Ha hasonló, kukoricatésztába csomagolt ételt keresel, próbáld ki a csirkés vagy sertéshúsos tamalét. Ha a marhahúst szeretnéd elhagyni, a kukoricás tamale is lehet alternatíva, de abban nincs húsos töltelék.
Mi a különbség a marhahúsos és a kukoricás tamale között?
A marhahúsos tamaléban a kukoricatésztát húsos töltelék egészíti ki, míg a kukoricás változat főszereplője maga a kukorica. A kukoricás tamale 186 kcal-t és 3,48 g fehérjét tartalmaz 100 g-onként; a marhahúsosban 174 kcal és 7,4 g fehérje van ugyanekkora adagban.
Forrás: FNDDS (USDA) 58103120 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
