Tudd, mi kerül a tányérodra
Steak burgonya
Kalória- és tápértékadatok
cracker barrel
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 255 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 27 g 10%
- Zsír 13 g 17%
- Telített zsírsavak 2,4 g 12%
- Rost 3,5 g 13%
- Cukrok 0,9 g —
- Nátrium 43 mg 2%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- E-vitamin 1,3 mg 9%
- K-vitamin 32,1 µg 27%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 2,4 mg 15%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,63 mg 13%
- B6-vitamin 0,24 mg 14%
- Folát (B9-vitamin) 29 µg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 0,69 mg 4%
- Magnézium 32 mg 8%
- Foszfor 117 mg 9%
- Kálium 551 mg 12%
- Cink 0,42 mg 4%
- Réz 0,12 mg 14%
- Mangán 0,18 mg 8%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 3,3 g | 27 g | 13 g |
| 1 adag | 198 g | 505 | 6,5 g | 54 g | 26 g |
| 2 adag | 396 g | 1010 | 13 g | 108 g | 52 g |
| ½ adag | 99 g | 252 | 3,2 g | 27 g | 13 g |
| 3 adag | 594 g | 1515 | 19 g | 163 g | 78 g |
| 4 adag | 792 g | 2020 | 26 g | 217 g | 104 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 1,6 g | 14 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 4,9 g | 41 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 6,5 g | 55 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 8,2 g | 68 g | 33 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Steak burgonya
Mitől steak burgonya a steak burgonya?
A steak burgonya vastagabb hasábokra vágott, kívül pirult, belül puha sült burgonya. A vékony hasábburgonyánál húsosabb falat, ezért mártogatósokkal és tartalmasabb főételek mellé is jól illik.
Hogyan süsd ropogósra a steak burgonyát a sütőben?
Vágd a burgonyát vastag hasábokra, öblítsd le, majd töröld teljesen szárazra; kevés olajjal átforgatva terítsd szét egy rétegben. Süsd 220 °C-on körülbelül 30–40 percig, és félidőben fordítsd meg.
Mennyi ideig süsd forró olajban a steak burgonyát?
Bő, 175 °C-os olajban süsd a vastag hasábokat nagyjából 5–7 percig, amíg aranybarnák és puhák lesznek. Kis adagokban dolgozz, majd csepegtesd le és sózd meg.
Hogyan tárold a megmaradt steak burgonyát?
A kihűlt maradékot tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és néhány napon belül edd meg. Újramelegítéshez terítsd szét tepsin, és süsd 200 °C-on 8–12 percig; mikróban könnyebben megpuhul.
Mivel tálald a steak burgonyát?
Jól illik hamburgerhez, sült húshoz és rántott sajthoz; mártogatósként ketchupot, majonézt vagy fokhagymás tejfölt kínálhatsz mellé. Fűszerezheted füstölt paprikával, rozmaringgal vagy fokhagymával is.
Mivel helyettesítheted a steak burgonyát?
Ha hasonlóan laktató köretet szeretnél, készíts vastagabbra vágott édesburgonya-hasábokat vagy sült zellert. A vékony hasábburgonya is megfelel, de gyorsabban sül és kevésbé húsos az állaga.
Mennyi energia van egy adag steak burgonyában?
Egy körülbelül 198 g-os adag 505 kcal-t tartalmaz. Az adag energiája főként a burgonyától és a sütéshez felhasznált olajtól származik.
Forrás: USDA FoodData Central 167669 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
