Tudd, mi kerül a tányérodra
Tejberizs
Kalória- és tápértékadatok
étterem, latin, tejberizs
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 146 kcal —
- Fehérje 3,2 g 6%
- Szénhidrát 24 g 9%
- Zsír 3,7 g 5%
- Telített zsírsavak 1,9 g 9%
- Rost 0,5 g 2%
- Cukrok 15 g —
- Nátrium 106 mg 5%
- Koleszterin 8 mg 3%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- E-vitamin 0,21 mg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 0,31 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,53 mg 11%
- B6-vitamin 0,03 mg 1%
- B12-vitamin 0,08 µg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 90 mg 7%
- Vas 0,23 mg 1%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 83 mg 7%
- Kálium 142 mg 3%
- Cink 0,5 mg 5%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,13 mg 6%
- Szelén 3,7 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 146 | 3,2 g | 24 g | 3,7 g |
| 1 adag | 283 g | 413 | 9,1 g | 69 g | 10 g |
| 2 adag | 566 g | 826 | 18 g | 138 g | 21 g |
| ½ adag | 141,5 g | 207 | 4,5 g | 35 g | 5,2 g |
| 3 adag | 849 g | 1240 | 27 g | 207 g | 31 g |
| 4 adag | 1132 g | 1653 | 36 g | 276 g | 42 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 1,6 g | 12 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 219 | 4,8 g | 37 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 292 | 6,4 g | 49 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 365 | 8 g | 61 g | 9,2 g |
Hasonló ételek
- Rizspudingfogyasztásra kész108 kcal / 100 g
- Édes rizscukorral és fahéjas feltéttel123 kcal / 100 g
- Arroz con gandulesétterem, latin, rizs és galambborsó182 kcal / 100 g
- Rizskochédesített, 3,5%-os zsírtartalmú tejjel140 kcal / 100 g
- Arroz con habichuelas coloradasétterem, latin, rizs és vörösbab142 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tejberizs
Milyen rizsből lesz igazán krémes a tejberizs?
Rövid vagy közepes szemű, kerek szemű rizst válassz: több keményítőt enged ki, ezért sűrűbb, krémesebb lesz. Főzés előtt ne öblítsd át, mert a felszíni keményítő is segít az állag kialakításában.
Hogyan főzd a tejberizst, hogy ne kapjon le?
Egy rész rizshez körülbelül ötszörös mennyiségű tejet adj, és kis lángon, gyakran megkeverve főzd 30–40 percig. Vastag aljú lábasban kevésbé tapad le; ha túl sűrű, a végén keverj hozzá még egy kevés tejet.
Mivel finom a tejberizs?
Klasszikus feltét a fahéjas cukor vagy a kakaópor, de baracklekvárral, meggybefőttel vagy friss gyümölccsel is jól illik össze. Tálalás előtt reszelt citromhéjjal is ízesítheted.
Meddig tartható el a tejberizs a hűtőben?
Hűtsd le, majd lefedve tedd hűtőbe; két-három napon belül edd meg. Újramelegítéskor kis lángon keverd át egy kevés tejjel, mert hidegen besűrűsödik.
Lehet tejberizst növényi itallal készíteni?
Igen: a rizshez cukrozatlan zabitalt vagy szójaitalt is használhatsz, a tejet ugyanannyi itallal helyettesítve. A kókuszital karakteresebb ízt ad, és gyakran sűrűbb végeredményt.
Miben más a tejberizs és a rizskoch?
A tejberizs főtt, kanállal ehető desszert, a rizskoch pedig tojással összefogott, sütőben sült rizses étel, gyakran lekvárral tálalva. A tejberizst önmagában is eheted, a rizskochhoz a kihűlt rizses alapot általában tojással keverik össze.
Mekkora adag tejberizs számít szokásosnak?
Egy desszertadag nagyjából 280 g, vagyis egy kisebb tál. Ez a tejberizs összetételétől függően 146 kcal.
Forrás: USDA FoodData Central 168063 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
