Tudd, mi kerül a tányérodra
Töltött zöldpaprika
Kalória- és tápértékadatok
puerto ricói módra
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 152 kcal —
- Fehérje 8,9 g 18%
- Szénhidrát 14 g 5%
- Zsír 5,8 g 7%
- Telített zsírsavak 2,1 g 10%
- Rost 1,7 g 6%
- Cukrok 3,5 g —
- Nátrium 732 mg 32%
- Koleszterin 22 mg 7%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 17 µg 2%
- C-vitamin 45,7 mg 51%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,76 mg 5%
- K-vitamin 6,3 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 2,9 mg 18%
- B6-vitamin 0,23 mg 13%
- Folát (B9-vitamin) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0,58 µg 24%
- Kolin 25,9 mg 5%
Ásványi anyagok
- Kalcium 43 mg 3%
- Vas 1,9 mg 10%
- Magnézium 23 mg 5%
- Foszfor 99 mg 8%
- Kálium 315 mg 7%
- Cink 1,8 mg 17%
- Réz 0,13 mg 15%
- Szelén 9,2 µg 17%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 8,9 g | 14 g | 5,8 g |
| 1 adag | 250 g | 380 | 22 g | 35 g | 15 g |
| 2 adag | 500 g | 760 | 45 g | 70 g | 29 g |
| ½ adag | 125 g | 190 | 11 g | 17 g | 7,3 g |
| 3 adag | 750 g | 1140 | 67 g | 105 g | 44 g |
| 4 adag | 1000 g | 1520 | 89 g | 139 g | 58 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 4,4 g | 7 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 13 g | 21 g | 8,8 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 18 g | 28 g | 12 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Töltött zöldpaprika
Hogyan készül a hagyományos töltött zöldpaprika?
A darált húst összekeverik félig főtt rizzsel, tojással, sóval és borssal, majd a kicsumázott paprikába töltik. Paradicsomos lében, kis lángon nagyjából 45–60 perc alatt fő puhára.
Mennyi ideig kell főzni a töltött zöldpaprikát?
Kíméletesen, gyöngyöző paradicsomos lében általában 45–60 perc kell neki; akkor kész, ha a paprika puha, a töltelék közepe pedig teljesen átfőtt. Ne töltsd színültig, mert a rizs főzés közben megduzzad.
Mivel kínáljam a töltött zöldpaprikát?
A paradicsomos szafttal együtt tálald, mellé főtt burgonyát vagy friss kenyeret kínálhatsz. Egy kanál tejföllel is finom, de a tejföl nem kötelező része az ételnek.
Lefagyasztható a töltött zöldpaprika?
Igen: hagyd teljesen kihűlni, majd a paprikát a paradicsomos mártással együtt fagyaszd le jól záródó dobozban. Felengedés után lábosban, kis lángon melegítsd át alaposan; a rizs állaga kissé puhább lehet.
Miben különbözik a töltött zöldpaprika a töltött paprikától?
A nevek sokszor ugyanarra az ételre utalnak: a töltött paprika készülhet zöldpaprikából is. A megadott változatok tápértéke eltér: 100 grammban a töltött zöldpaprika 152 kcal-t és 8,9 g fehérjét, a töltött paprika 145 kcal-t és 5,7 g fehérjét tartalmaz.
Mennyire laktató egy töltött zöldpaprika?
Egy darabhoz nagyjából 250 g-os adaggal számolhatsz, ami a hússal és rizzsel töltött ételből önmagában is tartalmas fogás. Egy ilyen adag 380 kcal-t tartalmaz.
Milyen paprikát válasszak töltött zöldpaprikához?
Közepes, egyenes, húsos falú paprikát keress, amelynek az alja széles, így megáll a lábosban. A keskeny, erősen görbült darabokat nehezebb megtölteni és egyenletesen megfőzni.
Elő kell főzni a rizst a töltelékhez?
Érdemes félig puhára főzni és leszűrni, mielőtt a darált húshoz kevered: így a rizs biztosan megpuhul, és kevésbé repeszti szét a paprikát. Nyers rizzsel is készülhet, de akkor több folyadékot vesz fel, és hosszabb főzési idővel kell számolni.
Forrás: FNDDS (USDA) 27319010 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
