Tudd, mi kerül a tányérodra
Mozzarella rúd
Kalória- és tápértékadatok
applebee's
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 316 kcal —
- Fehérje 15 g 30%
- Szénhidrát 21 g 8%
- Zsír 18 g 24%
- Telített zsírsavak 6,7 g 34%
- Rost 2,1 g 8%
- Cukrok 2,8 g —
- Nátrium 838 mg 36%
- Koleszterin 33 mg 11%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 113 µg 13%
- E-vitamin 0,71 mg 5%
- K-vitamin 22,2 µg 19%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3-vitamin) 0,66 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,41 mg 8%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- B12-vitamin 0,99 µg 41%
Ásványi anyagok
- Kalcium 319 mg 25%
- Vas 0,43 mg 2%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 307 mg 25%
- Kálium 106 mg 2%
- Cink 2 mg 18%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,24 mg 10%
- Szelén 17,6 µg 32%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 15 g | 21 g | 18 g |
| 1 adag | 32 g | 101 | 4,8 g | 6,6 g | 5,9 g |
| 2 adag | 64 g | 202 | 9,5 g | 13 g | 12 g |
| ½ adag | 16 g | 51 | 2,4 g | 3,3 g | 2,9 g |
| 3 adag | 96 g | 303 | 14 g | 20 g | 18 g |
| 4 adag | 128 g | 404 | 19 g | 27 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 7,4 g | 10 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 22 g | 31 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 30 g | 42 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 37 g | 52 g | 46 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Mozzarella rúd
Hogyan süsd meg a mozzarella rudat sütőben?
Melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra, a rudakat pedig tedd sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól kissé távol. Süsd őket 8–10 percig, félidőben fordítsd meg; akkor jók, ha a panír aranybarna, de a sajt még nem folyt ki.
Meg lehet sütni a mozzarella rudat forrólevegős sütőben?
Igen: fagyasztva tedd a rudakat egy rétegben a 200 °C-ra előmelegített forrólevegős sütőbe, és süsd 6–8 percig. Félidőben rázd meg a kosarat; a forró sajttal óvatosan bánj, mert könnyen kifolyik.
Milyen mártogatós illik a mozzarella rúdhoz?
A paradicsomos marinara klasszikus választás; jól illik hozzá a bazsalikom és a fokhagyma íze. Tehetsz mellé fokhagymás tejfölös vagy fűszeres majonézes mártogatóst is.
Mivel helyettesíthetem a mozzarella rudat?
Ha hasonló, olvadt sajtos falatot keresel, válassz rántott sajtot vagy halloumi rudakat; ezek íze és állaga eltér, ezért a sütési időt a csomagolás szerint igazítsd. Könnyebb, húsosabb alternatíva lehet a panírozott csirkemellcsík.
Hogyan tárold a megmaradt mozzarella rudat?
A maradékot tedd lefedett dobozba, és hűtőben tárold legfeljebb 3–4 napig. Újramelegítéskor sütőben vagy forrólevegős sütőben melegítsd át, hogy a panír ropogósodjon; mikrohullámú sütőben inkább megpuhul.
Mennyi mozzarella rúd számít egy adagnak?
Egy darab körülbelül 32 g; egy kisebb harapnivalóhoz néhány darab is elég lehet. A vendéglátóhelyeken egy nagyobb adag jóval több rudat is tartalmazhat, ezért ha mártogatóssal eszed, azt is számítsd hozzá.
Melyikben van több fehérje: a mozzarella rúdban vagy a rántott mozzarellában?
A rántott mozzarellában valamivel több: 100 g-ban 15,8 g, míg a mozzarella rúdban 15 g fehérje van.
Forrás: USDA FoodData Central 169011 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
