Tudd, mi kerül a tányérodra
Kung pao garnéla
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 173 kcal —
- Fehérje 14 g 28%
- Szénhidrát 4,3 g 2%
- Zsír 11 g 14%
- Telített zsírsavak 1,7 g 8%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 1,4 g —
- Nátrium 210 mg 9%
- Koleszterin 107 mg 36%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 58 µg 6%
- C-vitamin 11,7 mg 13%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 2,6 mg 17%
- K-vitamin 13,9 µg 12%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 2,7 mg 17%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 24 µg 6%
- B12-vitamin 0,72 µg 30%
- Kolin 75,4 mg 14%
Ásványi anyagok
- Kalcium 59 mg 5%
- Vas 0,45 mg 3%
- Magnézium 37 mg 9%
- Foszfor 193 mg 15%
- Kálium 184 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,19 mg 21%
- Szelén 26,1 µg 47%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 14 g | 4,3 g | 11 g |
| 1 adag | 162 g | 280 | 23 g | 7 g | 17 g |
| 2 adag | 324 g | 561 | 45 g | 14 g | 35 g |
| ½ adag | 81 g | 140 | 11 g | 3,5 g | 8,7 g |
| 3 adag | 486 g | 841 | 68 g | 21 g | 52 g |
| 4 adag | 648 g | 1121 | 90 g | 28 g | 70 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 7 g | 2,2 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 21 g | 6,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 28 g | 8,6 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 35 g | 11 g | 27 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kung pao garnéla
Hogyan süsd meg a garnélát, hogy ne legyen gumis a Kung pao garnélában?
Forrósítsd fel a wokot, és a garnélát egy rétegben, nagy lángon süsd oldalanként körülbelül 1–2 percig, amíg éppen átlátszatlanná válik. Vedd ki, mielőtt a szószt besűríted, majd csak a végén forgasd vissza.
Miből készül a Kung pao garnéla szósza?
Keverj össze szójaszószt, rizsecetet, kevés cukrot, fokhagymát, gyömbért és csilit; egy kevés keményítős víz sűríti be. A földimogyorót a végén add hozzá, hogy ropogós maradjon.
Mivel tálald a Kung pao garnélát?
Párolt rizzsel vagy tésztával tálald, mellé pedig illik a gyorsan pirított pak choi vagy brokkoli. A földimogyoró és a csili mellé jól passzol az újhagyma is.
Milyen garnélát válassz a Kung pao garnélához?
A megtisztított, nyers garnéla jól átveszi a szósz ízét, és könnyű egyenletesen megsütni. Ha fagyasztottat használsz, olvaszd ki a hűtőben, majd sütés előtt itasd szárazra.
Meddig tartható el a Kung pao garnéla?
Tedd a maradékot lefedett dobozban a hűtőbe legfeljebb két órán belül, és fogyaszd el egy-két napon belül. Serpenyőben, kevés vízzel melegítsd át alaposan; a garnéla könnyen túlsül, ezért ne hagyd sokáig a tűzön.
Miben különbözik a Kung pao garnéla a Kung pao csirkétől?
A garnéla gyorsabban elkészül és tengeri ízű, míg a csirke semlegesebb, húsosabb falatokat ad. A Kung pao csirke energiatartalma 129 kcal, fehérjetartalma 9,76 g 100 grammonként; a garnéláé 173 kcal és 14 g fehérje.
Tartalmazhat allergéneket a Kung pao garnéla?
Igen: a garnéla rákféle, a szószban pedig gyakori a szója, a földimogyoró és esetenként a szezám. Ha másnak készíted, kérdezz rá ezekre, és használj külön edényt, ha valamelyiket el kell hagyni.
Forrás: FNDDS (USDA) 27450470 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
