Tudd, mi kerül a tányérodra
Kung Pao csirke
Kalória- és tápértékadatok
kínai étel, éttermi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 129 kcal —
- Fehérje 9,8 g 20%
- Szénhidrát 5,4 g 2%
- Zsír 7 g 9%
- Telített zsírsavak 1,4 g 7%
- Rost 1,5 g 5%
- Cukrok 3 g —
- Nátrium 402 mg 17%
- Koleszterin 26 mg 9%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 65 µg 7%
- C-vitamin 7,1 mg 8%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1 mg 7%
- K-vitamin 13,6 µg 11%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 2,8 mg 17%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,5 mg 10%
- B6-vitamin 0,24 mg 14%
- Folát (B9-vitamin) 16 µg 4%
- B12-vitamin 0,11 µg 5%
- Kolin 37,4 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 20 mg 2%
- Vas 0,76 mg 4%
- Magnézium 24 mg 6%
- Foszfor 94 mg 8%
- Kálium 218 mg 5%
- Cink 0,74 mg 7%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,26 mg 11%
- Szelén 8,1 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 9,8 g | 5,4 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 4,9 g | 2,7 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 15 g | 8,1 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 20 g | 11 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 24 g | 13 g | 18 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kung Pao csirke
Mi az a Kung Pao csirke?
Szecsuáni ihletésű, csípős-savanykás-édeskés csirkés étel: a falatnyi csirkét földimogyoróval, chilivel és aromás szósszal pirítják össze. A jellegzetes ízt a szójaszósz, az ecet és a cukor egyensúlya adja.
Hogyan készíts Kung Pao csirkét, hogy a csirke puha maradjon?
Vágd a csirkét kis, egyforma kockákra, és forró wokban vagy serpenyőben, kevés olajon süsd adagonként, hogy piruljon, ne párolódjon. A szószt és a földimogyorót csak a végén add hozzá; a csirke közepe érje el a 75 °C-ot.
Milyen chilit és földimogyorót tegyél a Kung Pao csirkébe?
Szárított egész chilivel lesz karakteres, de kevésbé csípős, ha nem töröd össze és tálalás előtt kiveszed. A sótlan, szárazon pirított földimogyorót a legvégén keverd bele, hogy ropogós maradjon.
Mivel tálald a Kung Pao csirkét?
A csípős, sűrű szószt egyszerű párolt rizs jól kiegészíti; a rizst külön főzd meg, és közvetlenül tálalás előtt szedj rá a csirkéből. Zöldhagymával vagy pirított zöldségekkel is kínálhatod.
Hogyan tárold a megmaradt Kung Pao csirkét?
A maradékot hűtsd le, majd lefedve tedd hűtőbe, és három napon belül fogyaszd el. Melegítsd át serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben úgy, hogy a közepe is forró legyen; a földimogyoró újramelegítve kevésbé ropogós.
Mivel helyettesítheted a földimogyorót a Kung Pao csirkében?
Ha nem szeretnél földimogyorót használni, hagyd ki, vagy tegyél bele kesudiót, ha az megfelel neked. A jellegzetes roppanósságot pirított napraforgómaggal is pótolhatod.
Miben különbözik a Kung Pao csirke a narancsos csirkétől?
A Kung Pao csirke rendszerint csípős, ecetes-szójás szósszal és földimogyoróval készül, míg a narancsos csirke édesebb, citrusos bevonatot kap. A narancsos csirke energiatartalma 262 kcal, a Kung Pao csirkéé 129 kcal 100 grammonként.
Melyiknek több a fehérjetartalma: a Kung Pao csirkének vagy a Kung Pao garnélának?
A Kung Pao garnélában több a fehérje: 13,9 g van 100 grammban, míg a Kung Pao csirkében 9,8 g. A garnélás változat energiatartalma 173 kcal 100 grammonként.
Forrás: Canadian Nutrient File 6933 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
