Tudd, mi kerül a tányérodra
Narancsos csirke
Kalória- és tápértékadatok
kínai étel, éttermi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 262 kcal —
- Fehérje 14 g 29%
- Szénhidrát 22 g 8%
- Zsír 13 g 16%
- Telített zsírsavak 2,4 g 12%
- Rost 0,8 g 3%
- Cukrok 14 g —
- Nátrium 553 mg 24%
- Koleszterin 61 mg 20%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 75 µg 8%
- C-vitamin 0,9 mg 1%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 1,1 mg 7%
- K-vitamin 24,4 µg 20%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3-vitamin) 3,6 mg 22%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1 mg 20%
- B6-vitamin 0,23 mg 14%
- Folát (B9-vitamin) 10 µg 3%
- B12-vitamin 0,2 µg 8%
- Kolin 66,1 mg 12%
Ásványi anyagok
- Kalcium 14 mg 1%
- Vas 0,94 mg 5%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 130 mg 10%
- Kálium 209 mg 4%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,04 mg 5%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Szelén 17,1 µg 31%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 262 | 15 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 7,2 g | 11 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 393 | 22 g | 33 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 524 | 29 g | 43 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 655 | 36 g | 54 g | 32 g |
Hasonló ételek
- Édes-savanyú csirkekínai étel, éttermi készítésű250 kcal / 100 g
- Szezámos csirkekínai étel, éttermi készítésű293 kcal / 100 g
- Citromos csirkeéttermi készítésű252 kcal / 100 g
- Kung Pao csirkekínai étel, éttermi készítésű129 kcal / 100 g
- General Tso csirkeétterem, kínai295 kcal / 100 g
- Csirke zöldséggelkínai, éttermi készítésű95 kcal / 100 g
- Szezámmagos csirkeétterem, kínai293 kcal / 100 g
- Kínai csirke zöldséggelétterem95 kcal / 100 g
- Édes-savanyú sertéshúskínai étel, éttermi készítésű270 kcal / 100 g
Kérdések erről: Narancsos csirke
Mi az a narancsos csirke?
Ropogósra sült, gyakran panírozott csirkedarabokból készül, amelyeket édes, narancsos, enyhén savanykás mártással vonnak be. Az étel az amerikai kínai éttermekben vált ismertté; nem ugyanaz, mint a narancslével egyszerűen megsütött csirke.
Hogyan készítsd el úgy a narancsos csirkét, hogy ropogós maradjon?
A csirkét kis darabokra vágva, vékonyan keményítőbe forgatva süsd forró olajban aranybarnára, majd csak tálalás előtt keverd össze a sűrűre főzött mártással. Így a panír kevésbé ázik el; a csirke közepe érje el a 75 °C-ot.
Mivel tálald a narancsos csirkét?
Párolt vagy főtt rizzsel, újhagymával és szezámmaggal kínáld; a ropogós zöldségek, például a brokkoli is jól illenek hozzá. A narancsos mártás édességét egy kevés ecet vagy friss gyömbér ellensúlyozza.
Hogyan tárold a megmaradt narancsos csirkét?
Tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és három-négy napon belül fogyaszd el. Melegítsd át serpenyőben vagy sütőben, amíg a csirke közepe is forró lesz; a mikrohullámú sütő gyors, de a panír puhább maradhat.
Mivel helyettesítheted a narancsos csirkét?
Ha könnyebb fogást szeretnél, készíts csirkét zöldséggel, és tálald a mártást külön. Az édes-savanyú csirke hasonlóan szószos, de a mártásában az ecetes-savanyú íz hangsúlyosabb a narancsénál.
Miben különbözik a narancsos csirke az édes-savanyú csirkétől?
A narancsos csirke mártása narancshéjtól vagy narancslétől kapja jellegzetes citrusos ízét; az édes-savanyú csirkében inkább az ecetes, gyümölcsös-savanykás íz dominál. Száz grammonként az édes-savanyú csirkében 14 g, a narancsos csirkében 14 g fehérje van.
Mennyi fehérje van a narancsos csirkében?
Száz gramm narancsos csirke 14 g fehérjét tartalmaz. A pontos adag a csirkedarabok és a mártás arányától függ, ezért ezt az értéket ne tekintsd egy teljes éttermi adag fehérjetartalmának.
Milyen tápanyagból tartalmaz sokat a narancsos csirke?
Szelénből a napi referenciaérték 31%-át adja száz grammonként, ezért a szelén forrásának számít. A mártás és a panír miatt az étel nemcsak csirkét, hanem hozzáadott cukrot és sót is tartalmaz.
Forrás: Canadian Nutrient File 7280 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
