Tudd, mi kerül a tányérodra
Rántott csirkemell
Kalória- és tápértékadatok
gyorsétel, sült csirke, mell, hús és bőr, panír
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 230 kcal —
- Fehérje 24 g 47%
- Szénhidrát 5,9 g 2%
- Zsír 12 g 16%
- Telített zsírsavak 3,3 g 17%
- Rost 0,1 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 657 mg 29%
- Koleszterin 92 mg 31%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 10 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,48 mg 3%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 7,9 mg 49%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,2 mg 23%
- B6-vitamin 0,26 mg 15%
- Folát (B9-vitamin) 21 µg 5%
- B12-vitamin 0,31 µg 13%
- Kolin 78,9 mg 14%
Ásványi anyagok
- Kalcium 45 mg 3%
- Vas 0,72 mg 4%
- Magnézium 26 mg 6%
- Foszfor 230 mg 18%
- Kálium 282 mg 6%
- Cink 0,92 mg 8%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,12 mg 5%
- Szelén 29,2 µg 53%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 24 g | 5,9 g | 12 g |
| 1 adag | 203 g | 467 | 48 g | 12 g | 25 g |
| 2 adag | 406 g | 934 | 96 g | 24 g | 51 g |
| ½ adag | 101,5 g | 233 | 24 g | 6 g | 13 g |
| 3 adag | 609 g | 1401 | 143 g | 36 g | 76 g |
| 4 adag | 812 g | 1868 | 191 g | 48 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 12 g | 3 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 35 g | 8,9 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 47 g | 12 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 59 g | 15 g | 31 g |
Hasonló ételek
- KFC extra ropogós rántott csirkemellKFC, rántott csirke, EXTRA CRISPY, mell, hús és bőr panírral268 kcal / 100 g
- KFC original recipe rántott csirkemellhús és bőr panírral231 kcal / 100 g
- Panírozott csirkemell(búzaliszt, tojás és zsemlemorzsa), nyers, sózatlan220 kcal / 100 g
- Sült csirkemellfilébőrrel187 kcal / 100 g
- Csirkemellmell, hús és bőr, nyers167 kcal / 100 g
- Sült csirkecombgyorsétel, sült csirke, comb, hús és bőr és panír274 kcal / 100 g
- Csirkemell bőrrelbroiler, hús és bőr, nyers172 kcal / 100 g
- Popeyes enyhén sült csirkemellpopeyes, sütve, enyhe, mell, hús és bőr panírral274 kcal / 100 g
- Rántott csirkecombgyorsétel, sült csirke, comb, hús és bőr panírral267 kcal / 100 g
- Rántott csirkemellfilé292 kcal / 100 g
Kérdések erről: Rántott csirkemell
Mitől lesz ropogós a rántott csirkemell bundája?
Panírozás előtt töröld szárazra a húst, majd forgasd lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába. A bepanírozott szeleteket sütés előtt pihentesd 10–15 percig; így kevésbé válik le róluk a bunda.
Hány fokos olajban és meddig süsd a rántott csirkemellet?
Melegítsd az olajat körülbelül 170–175 °C-ra, és a vékony szeleteket süsd oldalanként 3–4 percig, aranybarnára. A hús közepe érje el a 75 °C-ot; a vastagabb szeleteknek több idő kell.
Hogyan melegítsd újra a rántott csirkemellet, hogy ne puhuljon meg?
Sütőben, rácsra téve melegítsd 180 °C-on nagyjából 10–15 percig. Mikrohullámú sütőben gyorsabb, de a panír rendszerint megpuhul.
Meddig tartható el a rántott csirkemell a hűtőben?
Tedd lefedett dobozba, és a sütéstől számított 2 napon belül fogyaszd el. Ne hagyd szobahőmérsékleten 2 óránál tovább.
Milyen köret illik a rántott csirkemellhez?
Krumplipürével, sült krumplival vagy rizibizivel laktató klasszikus; friss uborkasalátával vagy káposztasalátával könnyedebb az étkezés. Citromlével vagy tartármártással is gyakran tálalják.
Miben különbözik a rántott csirkemell a sült csirkemelltől?
A panír miatt a rántott csirkemell szénhidrátot is tartalmaz, és több zsiradékot vehet fel. A sült csirkemell panír nélkül készül; 100 grammonként 153 kcal-t és 27,9 g fehérjét tartalmaz.
Mennyi fehérje van egy adag rántott csirkemellben?
100 grammban 24 g fehérje van. Egy adag méretét a szelet vastagsága és a köret is befolyásolja.
Forrás: USDA FoodData Central 170756 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
