Tudd, mi kerül a tányérodra
Pulyka mártással
Kalória- és tápértékadatok
fagyasztott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 67 kcal —
- Fehérje 5,9 g 12%
- Szénhidrát 4,6 g 2%
- Zsír 2,6 g 3%
- Telített zsírsavak 0,9 g 4%
- Rost 0 g 0%
- Nátrium 554 mg 24%
- Koleszterin 18 mg 6%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 13 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 1,8 mg 11%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,21 mg 4%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,24 µg 10%
Ásványi anyagok
- Kalcium 14 mg 1%
- Vas 0,93 mg 5%
- Magnézium 8 mg 2%
- Foszfor 81 mg 6%
- Kálium 61 mg 1%
- Cink 0,7 mg 6%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 19,2 µg 35%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 5,9 g | 4,6 g | 2,6 g |
| 1 adag | 85 g | 57 | 5 g | 3,9 g | 2,2 g |
| 2 adag | 170 g | 114 | 10 g | 7,8 g | 4,5 g |
| ½ adag | 42,5 g | 28 | 2,5 g | 2 g | 1,1 g |
| 3 adag | 255 g | 171 | 15 g | 12 g | 6,7 g |
| 4 adag | 340 g | 228 | 20 g | 16 g | 8,9 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 2,9 g | 2,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 8,8 g | 6,9 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 12 g | 9,2 g | 5,3 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 15 g | 12 g | 6,6 g |
Hasonló ételek
- Fagyasztott pulyka mártássalbaromfiélelmiszer-termékek, fagyasztott67 kcal / 100 g
- Pulykamártásszáraz367 kcal / 100 g
- Pulyka burgonyával és mártássalfagyasztott, felmelegített109 kcal / 100 g
- Pulykamártással125 kcal / 100 g
- Pulykasültcsont nélküli, fagyasztott, fűszerezett, világos és sötét hús, nyers120 kcal / 100 g
- Egész pulykafagyasztott, nyers89 kcal / 100 g
- Pulykahúskonzerv, húslével169 kcal / 100 g
- Pulykalevesdarabos, konzerv, fogyasztásra kész57 kcal / 100 g
- Pulykaételek burgonyapürével mártással és zöldségekkeltöltött, vegyes zöldségek, fagyasztott, mikróban melegítve128 kcal / 100 g
- Salisbury steak mártássalfagyasztott149 kcal / 100 g
Kérdések erről: Pulyka mártással
Hogyan melegítsd fel biztonságosan a pulykát mártással?
Lábasban, kis lángon, gyakran kevergetve melegítsd, amíg az egész adag gőzölög; mikróban félidőben keverd át. Maradék ételként akkor biztonságos, ha a közepe is eléri a 74 °C-ot.
Meddig tartható el a pulyka mártással a hűtőben?
Főzés vagy felbontás után tedd lefedett, sekély edénybe, és két órán belül hűtsd le. Hűtőben három-négy napig tartható el; fagyasztóban körülbelül két-három hónapig őrzi meg jól a minőségét.
Milyen köret illik a pulykához mártással?
Krumplipürével, töltelékkel vagy sült burgonyával klasszikus; párolt zöldbabbal, sárgarépával vagy kelbimbóval is jól működik. A mártásból tegyél a köretre is, hogy ne száradjon ki.
Miben más a pulyka mártással, mint a pulykamártás?
A pulyka mártással húsdarabokat és mártást tartalmaz, a pulykamártás pedig önmagában a hús mellé kanalazható szósz. A pulyka mártással energiatartalma 100 grammonként 67 kcal, a pulykamártásé 51 kcal.
Több fehérje van a pulykában vagy a pulykában mártással?
A sima pulykában: 100 grammonként 20,5 g fehérje, míg a pulykában mártással 5,9 g. A mártás növeli az adag tömegét, ezért ugyanannyi ételben kevesebb a fehérje.
Mennyi pulykát mártással érdemes egy adagban tálalni?
Köret mellé körülbelül 85 g húsos-mártásos adag jó kiindulópont; nagyobb étvágy esetén tehetsz mellé többet. Egy 85 g-os adag energiatartalma 57 kcal.
Mitől sűrű a pulykamártás, és hogyan lehet csomómentes?
A mártás gyakran liszttel vagy keményítővel sűrített. Ha otthon készíted, előbb kevés hideg vízben keverd simára a keményítőt, majd folyamatos keverés mellett add a forró alapléhez, és főzd egy-két percig.
Forrás: USDA FoodData Central 171500 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
