Tudd, mi kerül a tányérodra
Monterey sajt
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 373 kcal —
- Fehérje 24 g 49%
- Szénhidrát 0,7 g 0%
- Zsír 30 g 39%
- Telített zsírsavak 19 g 95%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,5 g —
- Nátrium 600 mg 26%
- Koleszterin 89 mg 30%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 198 µg 22%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,6 µg 3%
- E-vitamin 0,26 mg 2%
- K-vitamin 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,39 mg 30%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,21 mg 4%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 18 µg 5%
- B12-vitamin 0,83 µg 35%
- Kolin 15,4 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 746 mg 57%
- Vas 0,72 mg 4%
- Magnézium 27 mg 6%
- Foszfor 444 mg 36%
- Kálium 81 mg 2%
- Cink 3 mg 27%
- Réz 0,03 mg 4%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 14,5 µg 26%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 25 g | 0,7 g | 30 g |
| 1 adag | 132 g | 492 | 32 g | 0,9 g | 40 g |
| 2 adag | 264 g | 985 | 65 g | 1,8 g | 80 g |
| ½ adag | 66 g | 246 | 16 g | 0,4 g | 20 g |
| 3 adag | 396 g | 1477 | 97 g | 2,7 g | 120 g |
| 4 adag | 528 g | 1969 | 129 g | 3,6 g | 160 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 12 g | 0,3 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 560 | 37 g | 1 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 746 | 49 g | 1,4 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 933 | 61 g | 1,7 g | 76 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Monterey sajt
Milyen ízű a Monterey sajt, és miben más a Monterey Jacktől?
A Monterey sajt enyhe, vajas ízű, jól olvadó tehéntejből készült sajt. A Monterey Jack hasonlóan lágy és olvadékony, de az itt megadott adatok szerint energiatartalma magasabb: 400 kcal/100 g, szemben a Monterey sajt 373 kcal értékével.
Hogyan olvaszd meg a Monterey sajtot úgy, hogy ne legyen gumis?
Reszeld le, és alacsony hőfokon, fokozatosan olvaszd; a túl nagy hő kiszáríthatja és gumissá teheti. Szószhoz a tűzről lehúzva keverd a forró alaphoz.
Milyen ételekhez illik a Monterey sajt?
Jól működik quesadillában, sajtos szendvicsben, burgerben és rakott ételek tetején, mert enyhe íze és jó olvadása nem nyomja el a többi hozzávalót. Csípős paprikával, paradicsommal és kukoricával is jól társítható.
Hogyan tárold a Monterey sajtot felbontás után?
Csomagold szorosan sajtpapírba vagy sütőpapírba, majd tedd zárható dobozba a hűtőbe. A reszelt sajtot is tartsd jól lezárva, és csak annyit vegyél ki, amennyit felhasználsz.
Mivel helyettesíthetem a Monterey sajtot, ha nem kapok?
Olvadó sajtos ételekhez a Monterey Jack vagy a Colby áll hozzá a legközelebb; quesadillához a mozzarella is használható, bár nyúlósabb és enyhébb. A cheddar karakteresebb ízt ad.
Mennyi Monterey sajtot érdemes egy adaghoz számolni?
Egy szendvicshez vagy quesadillához nagyjából egy 28 grammos szelet elegendő; egy maréknyi reszelt sajt körülbelül 30 gramm. Ez a mennyiség 104 kcal-t tartalmaz.
Miből készül a Monterey sajt?
Tehéntejből készül, a sajtot alvasztják, majd formázzák és érlelik. Enyhe íze miatt frissen és meleg ételekben egyaránt népszerű.
Forrás: USDA FoodData Central 170844 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
