Tudd, mi kerül a tányérodra
Monterey Jack sajt
Kalória- és tápértékadatok
zsírszegény
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 313 kcal —
- Fehérje 28 g 56%
- Szénhidrát 0,7 g 0%
- Zsír 22 g 28%
- Telített zsírsavak 14 g 70%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0,6 g —
- Nátrium 781 mg 34%
- Koleszterin 65 mg 22%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 142 µg 16%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,4 µg 2%
- E-vitamin 0,19 mg 1%
- K-vitamin 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,36 mg 28%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Folát (B9-vitamin) 18 µg 5%
- B12-vitamin 0,83 µg 35%
- Kolin 15,4 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 705 mg 54%
- Vas 0,72 mg 4%
- Magnézium 27 mg 6%
- Foszfor 444 mg 36%
- Kálium 81 mg 2%
- Cink 3 mg 27%
- Réz 0,03 mg 4%
- Szelén 14,5 µg 26%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 28 g | 0,7 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 14 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 42 g | 1,1 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 56 g | 1,4 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 71 g | 1,8 g | 54 g |
Hasonló ételek
- Monterey sajt373 kcal / 100 g
- Muenster sajtalacsony zsírtartalmú271 kcal / 100 g
- Csökkentett zsírtartalmú svájci sajtcsökkentett zsírtartalmú179 kcal / 100 g
- Zsírszegény sajt4% zsírtartalom199 kcal / 100 g
- Mozzarella sajtzsírmentes141 kcal / 100 g
- Cheddar sajtcsökkentett zsírtartalmú316 kcal / 100 g
- Cheddar vagy colby sajtalacsony nátriumtartalmú173 kcal / 100 g
Kérdések erről: Monterey Jack sajt
Hogyan olvaszd meg a Monterey Jack sajtot, hogy ne váljon olajossá?
Reszeld le, és alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett olvaszd; a túl magas hő elválaszthatja a zsírt. Quesadillába vagy szendvicsbe téve közvetlenül is szépen megolvad.
Milyen ételekhez illik a Monterey Jack sajt?
Jól olvad, ezért gyakori quesadillában, nachoson, grillezett sajtos szendvicsben és rakott ételek tetején. Enyhe íze miatt csípős paprikával, paradicsommal és babbal is jól működik.
Mivel helyettesíthetem a Monterey Jack sajtot?
Olvadós, enyhe sajtot keresel? A mozzarella vagy a fiatal cheddar jó helyettesítő; a mozzarella nyúlósabb, a cheddar karakteresebb ízt ad.
Mi a különbség a Monterey Jack és a cheddar között?
A Monterey Jack enyhe, krémes ízű és jól olvad, míg a cheddar általában karakteresebb, kissé savanykásabb. Tápértékük hasonló: a Monterey Jack 28 g, a cheddar 27 g fehérjét tartalmaz 100 grammonként.
Miben különbözik a Monterey Jack sajt a muenster sajttól?
Mindkettő jól olvadó, enyhe sajt, de a muenster lágyabb és vajasabb jellegű. A Monterey Jack 313 kcal-t, a muenster 271 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.
Hogyan tárold a Monterey Jack sajtot felbontás után?
Csomagold szorosan sajtpapírba vagy sütőpapírba, majd tedd zárható dobozba a hűtőbe. Ha reszelted, légmentesen lezárva tárold, és néhány napon belül használd fel.
Le lehet fagyasztani a Monterey Jack sajtot?
Le lehet, de kiolvadás után morzsálódósabb lehet, ezért inkább főzéshez, például quesadillához vagy rakott ételhez használd. Reszeld le fagyasztás előtt, és légmentesen csomagolva tedd a fagyasztóba.
Mennyi fehérje van a Monterey Jack sajtban egy adagban?
Egy nagyjából 30 grammos szeletben 8,5 g fehérje van. A sajt emellett magas kalciumtartalmú: 100 grammonként 705 mg kalciumot ad.
Forrás: Canadian Nutrient File 5474 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
