Tudd, mi kerül a tányérodra
Krémfehérsajt
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 350 kcal —
- Fehérje 6,2 g 12%
- Szénhidrát 5,5 g 2%
- Zsír 34 g 44%
- Telített zsírsavak 20 g 101%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 3,8 g —
- Nátrium 314 mg 14%
- Koleszterin 101 mg 34%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 308 µg 34%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,86 mg 6%
- K-vitamin 2,1 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 0,09 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,52 mg 10%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 9 µg 2%
- B12-vitamin 0,22 µg 9%
- Kolin 26,8 mg 5%
Ásványi anyagok
- Kalcium 97 mg 7%
- Vas 0,11 mg 1%
- Magnézium 9 mg 2%
- Foszfor 107 mg 9%
- Kálium 132 mg 3%
- Cink 0,5 mg 5%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 8,6 µg 16%
- Jód 9,5 µg 6%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 6,2 g | 5,5 g | 34 g |
| 1 adag | 14,5 g | 51 | 0,9 g | 0,8 g | 5 g |
| 2 adag | 29 g | 102 | 1,8 g | 1,6 g | 10 g |
| ½ adag | 7,3 g | 25 | 0,4 g | 0,4 g | 2,5 g |
| 3 adag | 43,5 g | 152 | 2,7 g | 2,4 g | 15 g |
| 4 adag | 58 g | 203 | 3,6 g | 3,2 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 3,1 g | 2,8 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 9,2 g | 8,3 g | 52 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 12 g | 11 g | 69 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 15 g | 14 g | 86 g |
Hasonló ételek
- Krémsajt
- Krémsajt készítménynatúr310 kcal / 100 g
- Krémsajtkrémkrémsajt alapon295 kcal / 100 g
- Zsírszegény krémsajtzsírmentes105 kcal / 100 g
- Kenhető krémsajt290 kcal / 100 g
- Friss sajt330 kcal / 100 g
- Alacsony zsírtartalmú krémsajtalacsony zsírtartalmú208 kcal / 100 g
- Philadelphia krémsajt281 kcal / 100 g
- Natúr krémsajt278 kcal / 100 g
- Krémes sajtkészítménymin. 50 % zsír a szárazanyagban202 kcal / 100 g
Kérdések erről: Krémfehérsajt
Hogyan lesz a krémsajt könnyen elkeverhető süteménykrémhez?
Vedd ki a hűtőből nagyjából fél órával használat előtt, majd alacsony fokozaton keverd simára. A túl sok keveréstől fellazulhat, a tejszínnel vagy vajjal pedig fokozatosan dolgozd össze.
Hogyan használjam krémsajtot sajttortához?
A szobahőmérsékletű krémsajtot keverd simára a cukorral, és csak utána add hozzá a tojásokat, röviden keverve. A vízfürdő segít, hogy a torta széle ne süljön túl és a teteje kevésbé repedjen meg.
Mivel ízesítsem a krémsajtot szendvicskrémnek?
Keverj bele apróra vágott snidlinget, kaprot vagy petrezselymet, és ízesítsd borssal, kevés citromlével. Füstölt lazaccal, retekkel vagy uborkával is jól illik szendvicsbe.
Mivel helyettesíthetem a krémsajtot sajttortában?
A mascarpone jó helyettesítő, de gazdagabb, zsírosabb és kevésbé savanykás ízű; kevés citromlével közelíthetsz a krémsajt ízéhez. Sós receptekben a sűrű, lecsepegtetett túró is használható, de szemcsésebb lesz az állaga.
Meddig tartható el a felbontott krémsajt?
Tartsd jól lezárva a hűtőben, legfeljebb 4 °C-on, és mindig tiszta késsel vagy kanállal nyúlj bele. Felbontás után néhány napon belül használd fel; ha penészes, elszíneződött vagy szokatlan szagú, dobd ki.
Le lehet fagyasztani a krémsajtot?
Le lehet, de felengedés után gyakran szemcséssé és kissé vizesebbé válik, ezért inkább főtt vagy sült ételbe használd, ne szendvicsre kend. Hűtőben olvaszd fel, majd keverd át.
Miben különbözik a krémsajt a zsírszegény krémsajttól?
A zsírszegény változat jóval kevesebb zsírt és több fehérjét tartalmaz: 100 grammonként 1 g zsír és 15,7 g fehérje, míg a krémsajtban 34 g zsír és 6,2 g fehérje van. Állaga és íze is kevésbé telt lehet.
Forrás: USDA FoodData Central 173418 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
