Tudd, mi kerül a tányérodra
mandula
Kalória- és tápértékadatok
szárazon pörkölt, sózott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 598 kcal —
- Fehérje 21 g 42%
- Szénhidrát 10 g 4%
- Zsír 53 g 67%
- Telített zsírsavak 4,1 g 20%
- Rost 11 g 39%
- Cukrok 4,9 g —
- Nátrium 234 mg 10%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 23,9 mg 159%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 1,2 mg 92%
- Niacin (B3-vitamin) 3,6 mg 23%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,32 mg 6%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 55 µg 14%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 52,1 mg 9%
Ásványi anyagok
- Kalcium 268 mg 21%
- Vas 3,7 mg 21%
- Magnézium 279 mg 66%
- Foszfor 471 mg 38%
- Kálium 713 mg 15%
- Cink 3,3 mg 30%
- Réz 1,1 mg 122%
- Mangán 2,2 mg 97%
- Szelén 2 µg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 598 | 21 g | 10 g | 53 g |
| 1 adag | 138 g | 825 | 29 g | 14 g | 73 g |
| 2 adag | 276 g | 1650 | 58 g | 28 g | 145 g |
| ½ adag | 69 g | 413 | 15 g | 7 g | 36 g |
| 3 adag | 414 g | 2476 | 87 g | 42 g | 218 g |
| 4 adag | 552 g | 3301 | 116 g | 56 g | 290 g |
| 50 g | 50 g | 299 | 11 g | 5,1 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 897 | 31 g | 15 g | 79 g |
| 200 g | 200 g | 1196 | 42 g | 20 g | 105 g |
| 250 g | 250 g | 1495 | 52 g | 25 g | 131 g |
Hasonló ételek
- Pörkölt mandulasózott649 kcal / 100 g
- Olajban pirított mandulasóval kiegészítve607 kcal / 100 g
- Sózott mandulahéjjal622 kcal / 100 g
- Édes mandulazsiradékon pirított, sózott557 kcal / 100 g
- Olajban pörkölt mandulahámozott, sózott613 kcal / 100 g
- Édesmandulaszárított628 kcal / 100 g
- Mandulalisztrészben zsírtalanított408 kcal / 100 g
- Mandulavajnatúr, hozzáadott sóval614 kcal / 100 g
- Diószárazon pirított, sózott643 kcal / 100 g
- Kesudiószárazon pörkölt, hozzáadott sóval574 kcal / 100 g
Kérdések erről: mandula
Hogyan pirítsd meg a mandulát otthon?
Terítsd egy rétegben sütőpapíros tepsire, és 160 °C-on pirítsd 8–10 percig; félidőben rázd meg a tepsit. Akkor vedd ki, amikor illatozni kezd és enyhén színesedik, mert a forró tepsin még tovább pirul.
Hogyan tárold a mandulát, hogy ne avasodjon meg?
Tedd jól záródó edénybe, hűvös, száraz, fénytől védett helyre. Meleg konyhában vagy hosszabb tároláshoz a hűtőben tartsd; a fagyasztást is jól bírja.
Milyen ételekhez illik a mandula?
Aprítva szórd müzlire, zabkására vagy salátára, és használd süteményekhez, például mandulás kekszhez és tortához. A darált mandula a marcipán és a mandulás töltelékek alapja is.
Kiválthatja a mandulaliszt a búzalisztet?
Nem cserélhető vele egy az egyben: a mandulaliszt nem tartalmaz glutént, és több zsiradékot ad a tésztának. Olyan receptet válassz, amelyet kifejezetten mandulaliszthez írtak, vagy csak a liszt egy részét helyettesítsd vele.
A mandula dió vagy mag?
A mandula a mandulafa termésének magja; a termés húsos külső része nem az, amit megeszünk. A mandulafa a rózsafélék családjába tartozik.
Ehetnek a kisgyerekek egész mandulát?
Egész vagy durvára tört mandulát ne adj kisgyereknek, mert könnyen félrenyelheti. Kínáld finomra darálva, ételbe keverve vagy vékonyan kent mandulavajként; a magvak allergiás reakciót is kiválthatnak.
Mennyi mandulát jelent egy szokásos adag?
Egy kis marék, nagyjából 22 szem vagy 28 g mandula számít szokásos adagnak; ez 170 kcal energiát és 6 g fehérjét ad.
Forrás: USDA FoodData Central 168596 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
