Tudd, mi kerül a tányérodra
Pekándió
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 691 kcal —
- Fehérje 9,2 g 18%
- Szénhidrát 4,3 g 2%
- Zsír 72 g 92%
- Telített zsírsavak 6,2 g 31%
- Rost 9,6 g 34%
- Cukrok 4 g —
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 1,1 mg 1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,4 mg 9%
- K-vitamin 3,5 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,66 mg 55%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 7%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,86 mg 17%
- B6-vitamin 0,21 mg 12%
- Folát (B9-vitamin) 22 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 40,5 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 70 mg 5%
- Vas 2,5 mg 14%
- Magnézium 121 mg 29%
- Foszfor 277 mg 22%
- Kálium 410 mg 9%
- Cink 4,5 mg 41%
- Réz 1,2 mg 133%
- Mangán 4,5 mg 196%
- Szelén 3,8 µg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 691 | 9,2 g | 4,3 g | 72 g |
| 1 adag | 109 g | 753 | 10 g | 4,6 g | 78 g |
| 2 adag | 218 g | 1506 | 20 g | 9,3 g | 157 g |
| ½ adag | 54,5 g | 377 | 5 g | 2,3 g | 39 g |
| 3 adag | 327 g | 2260 | 30 g | 14 g | 235 g |
| 4 adag | 436 g | 3013 | 40 g | 19 g | 314 g |
| 50 g | 50 g | 346 | 4,6 g | 2,1 g | 36 g |
| 150 g | 150 g | 1037 | 14 g | 6,4 g | 108 g |
| 200 g | 200 g | 1382 | 18 g | 8,5 g | 144 g |
| 250 g | 250 g | 1728 | 23 g | 11 g | 180 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Pekándió
Hogyan pirítsd meg a pekándiót?
Terítsd egy rétegben tepsire, és pirítsd 160 °C-os sütőben 8–10 percig; félidőben forgasd át. Akkor jó, amikor illatozni kezd, de még nem sötétedik meg.
Hogyan tárold a pekándiót, hogy ne avasodjon meg?
Tedd jól záródó edénybe, fénytől és melegtől védve. Hűtőben tovább megőrzi az ízét, fagyasztóban pedig hónapokig eláll; felhasználás előtt hagyd szobahőmérsékletűre melegedni.
Milyen ételekhez illik a pekándió?
Aprítva szórd zabkására, salátára vagy sült zöldségre; süteményekben, granolában és a pekándiós pitében is gyakori. Karamellás, juharszirupos és almás ízekkel különösen jól párosul.
Mivel helyettesítheted a pekándiót?
Dióval helyettesítheted süteményben, töltelékben vagy salátán, általában azonos mennyiségben. Az íze valamivel karakteresebb és kesernyésebb lehet; ropogós feltétnek a mandula is megfelel.
Miben különbözik a pekándió a diótól?
A dió valamivel több fehérjét tartalmaz: 13,8 g-ot 100 grammonként, míg a pekándióban 9,2 g van. A pekándió íze enyhébb, vajasabb, ezért édes süteményekben gyakran használják.
Mennyi pekándió számít egy szokásos adagnak?
Körülbelül 19 fél dió, vagyis 28 g egy szokásos adag; ez 193 kcal. Szórd ételre vagy mérd ki előre, mert marékból könnyű többet elrágcsálni.
Okozhat allergiás reakciót a pekándió?
Igen, a pekándió dióféle, és allergiás reakciót válthat ki. Ha diófélékre allergiás vagy, ne kóstold meg, és olyan ételnél is kérdezz rá az összetevőkre, amelynek a tetején vagy töltelékében szerepelhet.
Forrás: USDA FoodData Central 170182 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
