Tudd, mi kerül a tányérodra
Dió
Kalória- és tápértékadatok
szárazon pirított, sózott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 643 kcal —
- Fehérje 14 g 29%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 61 g 78%
- Telített zsírsavak 5,4 g 27%
- Rost 7,1 g 25%
- Cukrok 3,6 g —
- Nátrium 643 mg 28%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1 µg 0%
- C-vitamin 1,4 mg 2%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,9 mg 6%
- K-vitamin 3,3 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3-vitamin) 2,2 mg 14%
- B6-vitamin 0,53 mg 31%
- Folát (B9-vitamin) 91 µg 23%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 38 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 71 mg 5%
- Vas 2,6 mg 14%
- Magnézium 151 mg 36%
- Foszfor 329 mg 26%
- Kálium 459 mg 10%
- Cink 3 mg 27%
- Réz 1,5 mg 165%
- Szelén 5 µg 9%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 643 | 14 g | 11 g | 61 g |
| 1 adag | 28 g | 180 | 4 g | 3 g | 17 g |
| 2 adag | 56 g | 360 | 8 g | 6 g | 34 g |
| ½ adag | 14 g | 90 | 2 g | 1,5 g | 8,5 g |
| 3 adag | 84 g | 540 | 12 g | 9 g | 51 g |
| 4 adag | 112 g | 720 | 16 g | 12 g | 68 g |
| 50 g | 50 g | 322 | 7,1 g | 5,4 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 965 | 21 g | 16 g | 91 g |
| 200 g | 200 g | 1286 | 29 g | 22 g | 121 g |
| 250 g | 250 g | 1608 | 36 g | 27 g | 152 g |
Hasonló ételek
- Fekete diószárított619 kcal / 100 g
- Pucolt diószárazon pirított, sózott643 kcal / 100 g
- Makadámia diószárazon pirított, sóval716 kcal / 100 g
- Butternut diószárított612 kcal / 100 g
- Kandírozott dió500 kcal / 100 g
- Pekándiószárazon pörkölt, hozzáadott sóval710 kcal / 100 g
- Kesudiósózott615 kcal / 100 g
- Vegyes dióféleszárazon pörkölt, földimogyoróval, hozzáadott sóval594 kcal / 100 g
- Makadámiadiószárazon pörkölt, sózott716 kcal / 100 g
- Vegyes magvakolajban pirított, földimogyoróval, sóval607 kcal / 100 g
Kérdések erről: Dió
Mennyi dió számít egy szokásos adagnak?
Egy kisebb marék, nagyjából 28 g dió jó kiindulópont; ez körülbelül egy adag.
Hogyan pirítsam meg a diót, hogy ne égjen meg?
Terítsd egy rétegben száraz serpenyőbe, és közepes lángon pirítsd 3–5 percig, gyakran rázogatva. Amint illatozni kezd, borítsd ki a serpenyőből, mert a forró edényben tovább pirul.
Hogyan válasszak friss diót, és honnan tudom, hogy avas?
A héjas dió legyen ép és ne zörögjön feltűnően, a dióbél pedig legyen telt, ne ráncos vagy foltos. Az avas dió szaga festékre vagy régi olajra emlékeztet, íze pedig kesernyés.
Hogyan tároljam a diót, hogy sokáig friss maradjon?
A dióbél könnyen átveszi a szagokat és avasodik, ezért tartsd jól záródó edényben, hűtőben. Ha csak ritkán használod, fagyaszd le; felengedés után közvetlenül felhasználhatod.
Milyen ételekhez illik a dió?
Jól megy almához, körtéhez, kéksajthoz és mézhez; salátára, zabkására vagy sült zöldségre szórva is finom. Magyar klasszikus a diós bejgli, a zserbó és a diós tészta.
Mivel helyettesíthetem a diót süteményben?
A pekándió vagy a mogyoró hasonlóan jól illik a legtöbb süteményhez; ugyanannyi durvára vágott dió helyett használhatod őket. Ha magmentes megoldás kell, a zabpehely és némi pirított morzsa adhat ropogós állagot, de nem dióízt.
Miért kesernyés néha a dió vékony héja?
A dióbél barna, vékony hártyája természetesen fanyar, kesernyés ízű lehet, különösen nyersen. Ha ez zavar, pirítsd meg röviden, majd dörzsöld át konyharuhával; a hártya egy része lejön.
Forrás: USDA FoodData Central 170594 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
