Tudd, mi kerül a tányérodra
Hash brown
Kalória- és tápértékadatok
mcdonald's
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 271 kcal —
- Fehérje 2,5 g 5%
- Szénhidrát 26 g 9%
- Zsír 16 g 21%
- Telített zsírsavak 2,3 g 12%
- Rost 2,8 g 10%
- Cukrok 0,5 g —
- Nátrium 580 mg 25%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 5,6 mg 6%
- E-vitamin 2,1 mg 14%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 1,7 mg 11%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,35 mg 7%
- B6-vitamin 0,18 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 12 µg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 19 mg 1%
- Vas 0,56 mg 3%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 99 mg 8%
- Kálium 341 mg 7%
- Cink 0,34 mg 3%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,15 mg 7%
- Szelén 0,4 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,5 g | 26 g | 16 g |
| 1 adag | 53 g | 144 | 1,3 g | 14 g | 8,6 g |
| 2 adag | 106 g | 287 | 2,6 g | 27 g | 17 g |
| ½ adag | 26,5 g | 72 | 0,7 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 3 adag | 159 g | 431 | 3,9 g | 41 g | 26 g |
| 4 adag | 212 g | 575 | 5,3 g | 55 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,2 g | 13 g | 8,2 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 3,7 g | 39 g | 25 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5 g | 52 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,2 g | 64 g | 41 g |
Hasonló ételek
- Hash brown burgonyaházi készítésű265 kcal / 100 g
- Hash brown burgonyatallérokburger king302 kcal / 100 g
- Hash brown burgonyalepényfagyasztott, vajmártással, elkészített178 kcal / 100 g
- Házi készítésű hash brown burgonyalepény265 kcal / 100 g
- Hash browns kerek darabok vagy pogácsákgyorsétel, burgonya, hash browns, kerek darabok vagy pogácsa272 kcal / 100 g
- Reszelt burgonyalepényétterem, családias jellegű197 kcal / 100 g
- Denny's tócsni197 kcal / 100 g
- Sült krumplimcdonald's323 kcal / 100 g
Kérdések erről: Hash brown
Hogyan lesz ropogós a házi hash brown?
Reszeld le a burgonyát nagy lyukú reszelőn, majd konyharuhában alaposan csavard ki belőle a nedvességet. Forró, vékonyan olajozott serpenyőben süsd lapos lepényként, közepes lángon oldalanként 4–5 percig, amíg aranybarna lesz.
Meg kell főzni a burgonyát a hash brownhoz?
Nem: a nyers, lereszelt burgonyából is elkészül. Ha előzőleg megfőzöd, hagyd teljesen kihűlni, mert a meleg burgonya könnyebben pépesedik reszeléskor.
Hogyan melegítsd újra a hash brownt, hogy ne puhuljon meg?
Serpenyőben, kevés olajon, közepes lángon süsd oldalanként néhány percig. Mikrohullámú sütőben felmelegszik, de elveszíti a ropogósságát.
Meddig tartható el a megsütött hash brown?
Tedd lefedve a hűtőbe, miután kihűlt; három-négy napon belül fogyaszd el. Újramelegítés előtt ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten.
Mivel tálalják leggyakrabban a hash brownt?
Reggelire gyakran tojás, pirítós és sült szalonna mellé adják. Jól illik tükörtojáshoz, grillezett zöldségekhez vagy egy mártogatós joghurtos szószhoz is.
Miben különbözik a hash brown a tócsnitól?
A hash brown általában reszelt burgonyából, egyszerűen formázott lepényként készül; a tócsniba gyakran liszt és tojás is kerül, és többféle fűszerezése van. A tócsni puhább, tésztásabb lehet, míg a hash brownnál a ropogós burgonyaszél a lényeg.
Mekkora adag egy hash brown pogácsa?
Egy pogácsa általában 53 g, és 144 kcal-t tartalmaz. Köretként egy darab gyakori adag, de tojásos reggeli részeként kettővel is számolhatsz.
Forrás: USDA FoodData Central 173298 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
