Tudd, mi kerül a tányérodra
Halpogácsa
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 212 kcal —
- Fehérje 14 g 27%
- Szénhidrát 9,2 g 3%
- Zsír 13 g 16%
- Telített zsírsavak 3,9 g 20%
- Rost 1,2 g 4%
- Cukrok 1 g —
- Nátrium 429 mg 19%
- Koleszterin 60 mg 20%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 47 µg 5%
- C-vitamin 0,5 mg 1%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 6,1 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 2 mg 13%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folát (B9-vitamin) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0,64 µg 27%
- Kolin 68,3 mg 12%
Ásványi anyagok
- Kalcium 34 mg 3%
- Vas 0,72 mg 4%
- Magnézium 30 mg 7%
- Foszfor 179 mg 14%
- Kálium 430 mg 9%
- Cink 0,56 mg 5%
- Réz 0,03 mg 3%
- Szelén 22 µg 40%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 212 | 14 g | 9,2 g | 13 g |
| 1 adag | 85 g | 180 | 12 g | 7,8 g | 11 g |
| 2 adag | 170 g | 360 | 23 g | 16 g | 22 g |
| ½ adag | 42,5 g | 90 | 5,8 g | 3,9 g | 5,4 g |
| 3 adag | 255 g | 541 | 35 g | 24 g | 32 g |
| 4 adag | 340 g | 721 | 46 g | 31 g | 43 g |
| 50 g | 50 g | 106 | 6,8 g | 4,6 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 318 | 20 g | 14 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 424 | 27 g | 18 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 530 | 34 g | 23 g | 32 g |
Hasonló ételek
- Saithe halpogácsasült124 kcal / 100 g
- Halkotlettsült, hozzáadott zsiradékkal179 kcal / 100 g
- Halkrokettiparilag előállított110 kcal / 100 g
- Rákpogácsa214 kcal / 100 g
- Kagylófasírt246 kcal / 100 g
- Tőkehalas lepény227 kcal / 100 g
- Salmon cake or patty285 kcal / 100 g
- Lazacpogácsasütve, hozzáadott zsiradékkal196 kcal / 100 g
- Halburgergyors étteremből263 kcal / 100 g
- Rákpogácsás szendvics231 kcal / 100 g
Kérdések erről: Halpogácsa
Hogyan süsd meg a halpogácsát serpenyőben?
Közepes lángon hevíts kevés olajat, majd süsd a pogácsákat oldalanként 3–4 percig, amíg aranybarnák és forrók lesznek a közepükig. Fagyasztott darabnál kövesd a csomagoláson megadott sütési időt.
Meg lehet sütni a halpogácsát sütőben vagy forrólevegős sütőben?
Sütőben 200 °C-on, sütőpapírral bélelt tepsin süsd körülbelül 15–20 percig, félidőben fordítsd meg. Forrólevegős sütőben 190 °C-on általában 10–12 perc elég; akkor kész, ha a közepe is átforrósodott.
Miből készül a halpogácsa?
Többnyire aprított vagy darált halat kevernek morzsával vagy más kötőanyaggal, fűszerekkel, majd pogácsává formázzák és megsütik. A halszelet rendszerint egész halfiléből készül, ezért a haldarabok szerkezete jobban megmarad benne.
Milyen köret illik a halpogácsához?
Jól passzol hozzá a főtt vagy sült burgonya, a borsó, a káposztasaláta és a citromos tartármártás. Szendvicsben salátával, uborkával és egy kevés szósszal is finom.
Miben különbözik a halpogácsa a halkrokettől?
A halkrokett általában kisebb, panírozott és gyakran burgonyával vagy sűrű besamellel készül, míg a halpogácsában jellemzően több a hal, és laposabbra formázzák. A halpogácsa energiatartalma 200 kcal, a halkroketté 110 kcal 100 grammonként.
Mennyi fehérje van egy adag halpogácsában?
Egy 100 grammos adagban 14 g fehérje van. Egy átlagos pogácsa tömege recepttől és mérettől függ, ezért ha pontos adagot szeretnél, mérd le sütés előtt.
Hogyan tárold a megsütött halpogácsát?
A maradékot legfeljebb két órán belül tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és három napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor serpenyőben vagy sütőben forrósítsd át teljesen; a ropogósabb külsejét a sütő adja vissza jobban.
Adható halpogácsa kisgyereknek?
Csak akkor kínáld, ha a hal teljesen átsült, és előbb ellenőrizted, nincs-e benne szálka. Kisgyereknek morzsold apró darabokra, és felügyelet mellett add, mert a tömör, nagy falat nehezen rágható lehet.
Forrás: FNDDS (USDA) 27250050 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
