Tudd, mi kerül a tányérodra
Rákpogácsás szendvics
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 231 kcal —
- Fehérje 13 g 25%
- Szénhidrát 18 g 7%
- Zsír 11 g 14%
- Telített zsírsavak 1,9 g 10%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 2,2 g —
- Nátrium 436 mg 19%
- Koleszterin 76 mg 25%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 14 µg 2%
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 1,9 mg 13%
- K-vitamin 15,4 µg 13%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,21 mg 18%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,17 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 3,1 mg 19%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Folát (B9-vitamin) 68 µg 17%
- B12-vitamin 1,6 µg 67%
- Kolin 63,7 mg 12%
Ásványi anyagok
- Kalcium 123 mg 9%
- Vas 1,7 mg 9%
- Magnézium 28 mg 7%
- Foszfor 166 mg 13%
- Kálium 180 mg 4%
- Cink 2,2 mg 20%
- Réz 0,43 mg 47%
- Szelén 30,5 µg 55%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 13 g | 18 g | 11 g |
| 1 adag | 360 g | 832 | 46 g | 66 g | 40 g |
| 2 adag | 720 g | 1663 | 92 g | 132 g | 81 g |
| ½ adag | 180 g | 416 | 23 g | 33 g | 20 g |
| 3 adag | 1080 g | 2495 | 138 g | 199 g | 121 g |
| 4 adag | 1440 g | 3326 | 184 g | 265 g | 161 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 6,4 g | 9,2 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 19 g | 28 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 26 g | 37 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 32 g | 46 g | 28 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Rákpogácsás szendvics
Hogyan melegítsd át a rákpogácsát a szendvicshez?
Serpenyőben, közepes lángon süsd oldalanként 3–4 percig, amíg a külseje aranybarna, a közepe pedig forró lesz. Ha fagyasztott pogácsát használsz, előbb olvaszd ki a hűtőben.
Milyen kenyér illik a rákpogácsás szendvicshez?
Puha hamburgerbuci vagy enyhén pirított zsemle tartja jól a pogácsát; a belső felét pirítsd meg, hogy ne ázzon el a szósztól. A túl ropogós kenyér könnyen szétnyomja a puha rákpogácsát.
Milyen szósz és feltét kerüljön a rákpogácsás szendvicsbe?
A majonézes remuládmártás, a citromlé és egy kevés csípős szósz jól illik a rák édeskés ízéhez. Tegyél mellé ropogós salátalevelet és vékony paradicsomszeleteket; a sok feltét elnyomhatja a pogácsát.
Hogyan tárold a rákpogácsás szendvicset?
A kész szendvicset tedd hűtőbe legfeljebb két órán belül, de a kenyér könnyen elázik, ezért jobb a pogácsát, a szószt és a zsemlét külön tárolni. A megmaradt, átsült pogácsát zárt dobozban 3–4 napig tarthatod hűtőben.
Milyen étel a Maryland-stílusú rákpogácsás szendvics?
A Maryland-stílusú változatban a rákpogácsát általában kevés zsemlemorzsával és fűszerezéssel készítik, hogy a rákdarabok maradjanak főszerepben. Gyakori kísérője a remuládmártás és a káposztasaláta.
Mivel helyettesítheted a rákpogácsát a szendvicsben?
Ha nem eszel rákot, készíthetsz hasonló szendvicset lazacos pogácsával vagy fűszeres, panírozott hallal. A lazacos pogácsa íze karakteresebb, ezért a citromos-majonézes szószból kevesebb is elég lehet.
Mire figyelj, ha kész rákpogácsát vásárolsz?
Nézd meg, hogy valódi rákdarabok vannak-e benne, vagy főként darált töltelékből áll; az előbbi általában darabosabb állagú. A szendvicshez válassz olyan pogácsát, amely sütés után is egyben marad.
Okozhat allergiás reakciót a rákpogácsás szendvics?
Igen, a rákfélék gyakori allergének, és a pogácsában vagy a szószban más összetevők, például tojás is lehetnek. Ha rákallergiád van, ne fogyaszd, és kérdezz rá a keresztszennyeződés lehetőségére is.
Forrás: FNDDS (USDA) 27550110 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
