Tudd, mi kerül a tányérodra
Halburger
Kalória- és tápértékadatok
gyors étteremből
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 263 kcal —
- Fehérje 12 g 24%
- Szénhidrát 27 g 10%
- Zsír 12 g 15%
- Telített zsírsavak 4,9 g 25%
- Rost 1,5 g 5%
- Cukrok 3,9 g —
- Nátrium 440 mg 19%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- D-vitamin 0,81 µg 4%
- K-vitamin 9,2 µg 8%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,63 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 23,3 µg 6%
- B12-vitamin 0,83 µg 35%
Ásványi anyagok
- Kalcium 55 mg 4%
- Vas 0,49 mg 3%
- Magnézium 22 mg 5%
- Foszfor 140 mg 11%
- Kálium 210 mg 4%
- Cink 0,59 mg 5%
- Réz 0,06 mg 7%
- Mangán 0,25 mg 11%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 263 | 12 g | 27 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,1 g | 13 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 395 | 18 g | 40 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 526 | 24 g | 53 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 658 | 31 g | 67 g | 29 g |
Hasonló ételek
- Sovány halburger156 kcal / 100 g
- Csirke burgergyorséttermi249 kcal / 100 g
- Lazacburger266 kcal / 100 g
- Rendhagyó halas szendvicsgyorsételek, szendvicsek és burgerek, tartármártással257 kcal / 100 g
- Hamburgergyorsétteremből251 kcal / 100 g
- Makrélaburger186 kcal / 100 g
- Halas szendvics sajttalgyorsételek, szendvicsek és burgerek, tartármártással és sajttal279 kcal / 100 g
- Fishburger262 kcal / 100 g
- Halas szendvicstartármártással257 kcal / 100 g
- Sajtburgergyorséttermi290 kcal / 100 g
Kérdések erről: Halburger
Hogyan süsd meg a halburger pogácsáját serpenyőben?
A panírozott, előre formázott pogácsát kevés olajon, közepes lángon süsd oldalanként 4–5 percig, amíg kívül ropogós, belül pedig forró lesz. Vastagabb darabnál ellenőrizd, hogy a közepe is elérje a 63 °C-ot.
Milyen szósz és feltét illik a halburgerhez?
A tartármártás, a citromos majonéz és a kapros joghurt jól passzol hozzá; tegyél mellé ropogós salátát, vékonyra szeletelt uborkát vagy savanyú uborkát. A citromlével csak közvetlenül tálalás előtt locsold meg, hogy a panír ne puhuljon el.
Milyen köretet adj a halburger mellé?
Sült burgonya, káposztasaláta vagy ecetes uborkasaláta egyaránt jó mellé. Könnyedebb köretként kínálj citromos zöldsalátát.
Hogyan készíts otthon halburgerpogácsát?
Aprítsd durvára a szálkamentes halfilét, keverd össze kevés tojással és zsemlemorzsával, majd formázz lapos pogácsákat. Közepes lángon, kevés olajon süsd oldalanként 3–4 percig, míg átsülnek és könnyen pelyhekre válnak.
Mivel helyettesítheted a halburger pogácsáját?
Ha nincs halpogácsád, használhatsz sült vagy grillezett halfilét is: válassz vastagabb szeletet, hogy ne essen szét a buciban. A panírozott változat helyett egy szelet natúr, serpenyőben sült hal is jól működik.
Hogyan tárold a kész halburgert?
A maradékot a szósztól és a salátától külön tedd zárható dobozba, és hűtsd le mielőbb; hűtőben legfeljebb 1–2 napig tartsd meg. Újramelegítéskor a pogácsa közepe is legyen forró; a sütő vagy a serpenyő ropogósabbá teszi, mint a mikrohullámú sütő.
Milyen halból készül a halburger?
Készülhet fehér húsú halból, például tőkehalból vagy hekkből, de lazacból is. A fagyasztott, panírozott pogácsákban a halat gyakran aprítják vagy formázzák, ezért vásárláskor nézd meg, hogy egész filéből vagy darált halból készült-e.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 25416 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
