Tudd, mi kerül a tányérodra
Halpogácsa vagy halszelet
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 200 kcal —
- Fehérje 14 g 27%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 10 g 13%
- Telített zsírsavak 2,8 g 14%
- Rost 0,8 g 3%
- Cukrok 0,8 g —
- Nátrium 242 mg 11%
- Koleszterin 52,5 mg 17%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 24,1 µg 3%
- C-vitamin 3,9 mg 4%
- D-vitamin 1,2 µg 6%
- E-vitamin 0,58 mg 4%
- K-vitamin 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 2,1 mg 13%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,52 mg 10%
- B6-vitamin 0,26 mg 15%
- Folát (B9-vitamin) 16,4 µg 4%
- B12-vitamin 0,61 µg 25%
Ásványi anyagok
- Kalcium 25,3 mg 2%
- Vas 0,68 mg 4%
- Magnézium 32,3 mg 8%
- Foszfor 168 mg 13%
- Kálium 438 mg 9%
- Cink 0,56 mg 5%
- Réz 0,11 mg 12%
- Mangán 0,1 mg 4%
- Szelén 23,7 µg 43%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 14 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 6,8 g | 5,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 21 g | 18 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 27 g | 24 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 34 g | 29 g | 26 g |
Hasonló ételek
- Halkotlettsült, hozzáadott zsiradékkal179 kcal / 100 g
- Halkrokettiparilag előállított110 kcal / 100 g
- Cake or patty212 kcal / 100 g
- Lazacpogácsasütve, hozzáadott zsiradékkal196 kcal / 100 g
- Saithe halpogácsasült124 kcal / 100 g
- Alaszkai tőkehalfasírtpanírozott, mélyfagyasztott128 kcal / 100 g
- Rákpogácsa214 kcal / 100 g
- Salmon cake or patty285 kcal / 100 g
Kérdések erről: Halpogácsa vagy halszelet
Hogyan süsd meg a halpogácsát serpenyőben?
Közepes lángon hevíts kevés olajat, majd süsd a pogácsákat oldalanként 3–4 percig, amíg aranybarnák és forrók lesznek a közepükig. Fagyasztott darabnál kövesd a csomagoláson megadott sütési időt.
Meg lehet sütni a halpogácsát sütőben vagy forrólevegős sütőben?
Sütőben 200 °C-on, sütőpapírral bélelt tepsin süsd körülbelül 15–20 percig, félidőben fordítsd meg. Forrólevegős sütőben 190 °C-on általában 10–12 perc elég; akkor kész, ha a közepe is átforrósodott.
Miből készül a halpogácsa?
Többnyire aprított vagy darált halat kevernek morzsával vagy más kötőanyaggal, fűszerekkel, majd pogácsává formázzák és megsütik. A halszelet rendszerint egész halfiléből készül, ezért a haldarabok szerkezete jobban megmarad benne.
Milyen köret illik a halpogácsához?
Jól passzol hozzá a főtt vagy sült burgonya, a borsó, a káposztasaláta és a citromos tartármártás. Szendvicsben salátával, uborkával és egy kevés szósszal is finom.
Miben különbözik a halpogácsa a halkrokettől?
A halkrokett általában kisebb, panírozott és gyakran burgonyával vagy sűrű besamellel készül, míg a halpogácsában jellemzően több a hal, és laposabbra formázzák. A halpogácsa energiatartalma 200 kcal, a halkroketté 110 kcal 100 grammonként.
Mennyi fehérje van egy adag halpogácsában?
Egy 100 grammos adagban 14 g fehérje van. Egy átlagos pogácsa tömege recepttől és mérettől függ, ezért ha pontos adagot szeretnél, mérd le sütés előtt.
Hogyan tárold a megsütött halpogácsát?
A maradékot legfeljebb két órán belül tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és három napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor serpenyőben vagy sütőben forrósítsd át teljesen; a ropogósabb külsejét a sütő adja vissza jobban.
Adható halpogácsa kisgyereknek?
Csak akkor kínáld, ha a hal teljesen átsült, és előbb ellenőrizted, nincs-e benne szálka. Kisgyereknek morzsold apró darabokra, és felügyelet mellett add, mert a tömör, nagy falat nehezen rágható lehet.
Forrás: Canadian Nutrient File 6710 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
