Tudd, mi kerül a tányérodra
Tavaszi tekercs zöldségekkel
Kalória- és tápértékadatok
vegetáriánus, zöldségekkel töltve, bő olajban sütve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 280 kcal —
- Fehérje 6,2 g 12%
- Szénhidrát 29 g 10%
- Zsír 15 g 19%
- Telített zsírsavak 1,1 g 5%
- Rost 4,1 g 15%
- Cukrok 2,7 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 280 | 6,2 g | 29 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 140 | 3,1 g | 14 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 420 | 9,3 g | 43 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 560 | 12 g | 58 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 700 | 16 g | 72 g | 37 g |
Hasonló ételek
- Tavaszi tekercs zöldséges töltelékkelelvitelre vásárolt, bő olajban sütött244 kcal / 100 g
- Tavaszi tekercs sertéshússal és zöldségekkelzöldségekkel és sertéshússal töltve, bő olajban sütve292 kcal / 100 g
- Rizspapírtekercs zöldségekkeltöltelék, friss62 kcal / 100 g
- Zöldséges sushi tekercs93 kcal / 100 g
- Kínai tavaszi tekercs250 kcal / 100 g
- Zöldséges tavaszi tekercsfagyasztott, készre sütött214 kcal / 100 g
- Tojástekercshúsmentes270 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tavaszi tekercs zöldségekkel
Mivel töltsd meg a zöldséges tavaszi tekercset?
A vékonyra vágott káposzta, répa és újhagyma jól működik együtt; kevés gyömbérrel és szójaszósszal ízesítsd. A tölteléket pirítsd meg, majd teljesen hűtsd ki, mielőtt a lapokra teszed, különben könnyen eláztatja őket.
Hogyan süsd ki, hogy ropogós legyen?
Bő, 170–180 °C-os olajban süsd kis adagokban, körülbelül 3–5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Ne zsúfold tele az edényt: a túl sok tekercs lehűti az olajat, és a tészta megszívja magát.
Sütőben is elkészíthető a zöldséges tavaszi tekercs?
Igen: kend meg vékonyan olajjal, és 200 °C-ra előmelegített sütőben süsd 15–20 percig, félidőben megfordítva. Akkor jó, ha a külseje ropogós és aranyszínű; a kisebb tekercsek hamarabb elkészülnek.
Hogyan tárold a maradék zöldséges tavaszi tekercset?
A megsült tekercset tedd lefedett dobozban a hűtőbe, és két napon belül edd meg. Forró sütőben vagy air fryerben melegítsd át, ne mikróban, mert attól megpuhul a tésztája.
Milyen mártogatós illik a zöldséges tavaszi tekercshez?
Édes-savanyú mártással, szójaszósszal vagy csilis szójaszósszal kínáld. Frissítő mártogatóst készíthetsz rizsecetből, szójaszószból, kevés cukorból és reszelt gyömbérből is.
Mi a különbség a zöldséges tavaszi tekercs és a zöldséges tojástekercs között?
A tavaszi tekercset általában vékony tésztalapba töltik, a tojástekercset pedig tojással készült, vastagabb lapba göngyölik. A tojástekercs gyakran puhább, míg a tavaszi tekercs kisütve jellegzetesen ropogós.
Forrás: BLS (Germany) X9A3030 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
