Tudd, mi kerül a tányérodra
Édes-savanyú sertéshús
Kalória- és tápértékadatok
kínai, elvitelre
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 261 kcal —
- Fehérje 9,6 g 19%
- Szénhidrát 21 g 7%
- Zsír 16 g 20%
- Telített zsírsavak 5 g 25%
- Rost 0,6 g 2%
- Cukrok 13 g —
- Nátrium 278 mg 12%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 5 µg 1%
- C-vitamin 8 mg 9%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,36 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 2 mg 13%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0,28 µg 12%
Ásványi anyagok
- Kalcium 15 mg 1%
- Vas 1,8 mg 10%
- Foszfor 96 mg 8%
- Kálium 158 mg 3%
- Cink 1,4 mg 13%
- Szelén 2,4 µg 4%
- Jód 3 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 261 | 9,6 g | 21 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 131 | 4,8 g | 10 g | 7,8 g |
| 150 g | 150 g | 392 | 14 g | 31 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 522 | 19 g | 41 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 653 | 24 g | 52 g | 39 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Édes-savanyú sertéshús
Hogyan melegítsd újra az édes-savanyú sertéshúst, hogy ne száradjon ki?
Serpenyőben, közepes lángon melegítsd 5–8 percig, közben forgasd át; ha sűrű a szósz, adj hozzá egy kevés vizet. Mikróban fedd le, melegítsd rövid szakaszokban, és közben keverd meg.
Meddig tartható el a maradék édes-savanyú sertéshús?
Tedd lefedve a hűtőbe, amint kihűlt, és két-három napon belül edd meg. Újramelegítéskor az egész adag legyen forró, ne csak a széle.
Le lehet fagyasztani az édes-savanyú sertéshúst?
Igen, jól záródó dobozban fagyaszd le, és lehetőleg két-három hónapon belül használd fel. Felengedés után hűtőben melegítsd át; a szósz állaga kissé megváltozhat.
Milyen köret illik az édes-savanyú sertéshúshoz?
A párolt rizs klasszikus választás, de kínálhatod tojásos tésztával vagy ropogósra sütött zöldségekkel is. A rizst külön tálald, így a hús és a szósz nem áztatja el.
Hogyan melegítsd újra, ha a hús bundája ropogós maradjon?
A húst és a szószt külön melegítsd: a bundás darabokat sütőben, 190 °C-on körülbelül 8–10 percig, a szószt pedig kis lábasban. Tálaláskor öntsd a szószt a húsra.
Mi a különbség az édes-savanyú sertéshús és a bundázott édes-savanyú sertéshús között?
A bundázott változat húsát sütés előtt tésztába vagy panírba mártják, ezért ropogósabb, de a szószban állva hamar megpuhul. A bundázatlan hús inkább a szósz ízét és a hús állagát emeli ki.
Miben különbözik az édes-savanyú sertéshús az édes-savanyú csirkétől?
Az édes-savanyú sertéshús íze általában telt és szaftos, a csirke pedig enyhébb, könnyedebb húsízű. Mindkettőhöz jól illik a rizs, és a szósz adja a jellegzetes édes-savanyú ízt.
Forrás: FOODfiles (New Zealand) H1014 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
