Tudd, mi kerül a tányérodra
Datolya
Kalória- és tápértékadatok
nyers, gyümölcshús és héj
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 124 kcal —
- Fehérje 1,5 g 3%
- Szénhidrát 31 g 11%
- Zsír 0,1 g 0%
- Cukrok 31 g —
- Nátrium 7 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 14 mg 16%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 5,6 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 0,7 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,21 mg 4%
- B6-vitamin 0,12 mg 7%
- Folát (B9-vitamin) 25 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 24 mg 2%
- Vas 0,3 mg 2%
- Magnézium 24 mg 6%
- Foszfor 28 mg 2%
- Kálium 410 mg 9%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,12 mg 13%
- Mangán 0,2 mg 9%
- Szelén 1 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 124 | 1,5 g | 31 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 186 | 2,3 g | 47 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 248 | 3 g | 63 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 310 | 3,8 g | 78 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Szárított datolyahús és héj, magozott287 kcal / 100 g
- Hazai datolyatermészetes és száraz282 kcal / 100 g
- Szárított datolyákhús és héj235 kcal / 100 g
- Datolyaszilvanyers67 kcal / 100 g
- Sárgabaracknyers, hús és héj31 kcal / 100 g
- Őszibarackoknyers, húsa és héja33 kcal / 100 g
- Körtenyers, hús és héj43 kcal / 100 g
- Kakihazai, nyers127 kcal / 100 g
Kérdések erről: Datolya
Hogyan magozd ki a datolyát?
Vágd fel hosszában egy kis késsel, nyisd szét, és emeld ki a magot. Töltéshez ne vágd teljesen ketté: így a datolya egyben marad.
Hogyan puhítsd meg a kiszáradt datolyát?
Áztasd langyos vízben 10–15 percig, majd csepegtesd le. Ha turmixhoz vagy datolyapasztához készíted, az áztatóvízből is adhatsz hozzá egy keveset.
Meddig és hogyan tárold a datolyát?
Légmentesen záródó dobozban, hűvös, száraz helyen tartsd; felbontás után a hűtőben tovább megőrzi az állagát. A friss, puha datolyát különösen érdemes hűtve tárolni.
Milyen ételekhez illik a datolya?
Dióval vagy mandulával töltve egyszerű nassolnivaló, aprítva pedig jól illik zabkásához, salátához és kuszkuszhoz. Édes süteményekben, például datolyás kekszben és közel-keleti ma'amoulban is használják.
Mivel helyettesítheted a datolyát süteményben?
Ha az édesség és a puha, ragacsos állag a fontos, próbálj datolyapaszta helyett aszalt szilvát vagy mazsolát pépesíteni. Egész datolyát viszont ne cserélj automatikusan ugyanannyi kristálycukorra: a cukor nem adja meg a gyümölcs állagát.
Mi a különbség a friss és az aszalt datolya között?
A friss datolya általában puhább és lédúsabb, az aszalt tömörebb, rágósabb és édesebb ízű. Az aszalt változatot tésztába apríthatod, a frisset pedig töltheted vagy önmagában fogyaszthatod.
Ehet a kutya datolyát?
A magot ne add oda neki: félrenyelheti, és a mag emésztési gondot is okozhat. A datolya édes, ragacsos húsa sem jó kutyacsemege; inkább válassz neki kifejezetten kutyáknak való jutalomfalatot.
Forrás: CoFID (UK) 14-083 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
