Tudd, mi kerül a tányérodra

Csirkés vagy pulykás chow mein vagy chop suey

Kalória- és tápértékadatok

tészta nélkül

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje9,8 g

Szénhidrát3 g

Zsír3,2 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 83 kcal —
Fehérje 9,8 g 20%
Szénhidrát 3 g 1%
Zsír 3,2 g 4%
Telített zsírsavak 0,7 g 4%
Rost 0,8 g 3%
Cukrok 1,8 g —
Nátrium 344 mg 15%
Koleszterin 37 mg 12%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 11 µg 1%
C-vitamin 4,8 mg 5%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,47 mg 3%
K-vitamin 12,6 µg 11%
Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
Niacin (B3-vitamin) 2,9 mg 18%
B6-vitamin 0,14 mg 8%
Folát (B9-vitamin) 30 µg 8%
B12-vitamin 0,12 µg 5%
Kolin 32,6 mg 6%

Ásványi anyagok

Kalcium 21 mg 2%
Vas 0,52 mg 3%
Magnézium 14 mg 3%
Foszfor 99 mg 8%
Kálium 183 mg 4%
Cink 0,66 mg 6%
Réz 0,04 mg 5%
Szelén 8,2 µg 15%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	83	9,8 g	3 g	3,2 g
1 adag	220 g	183	22 g	6,7 g	7,1 g
2 adag	440 g	365	43 g	13 g	14 g
½ adag	110 g	91	11 g	3,3 g	3,6 g
3 adag	660 g	548	65 g	20 g	21 g
4 adag	880 g	730	86 g	27 g	28 g
50 g	50 g	42	4,9 g	1,5 g	1,6 g
150 g	150 g	125	15 g	4,6 g	4,8 g
200 g	200 g	166	20 g	6,1 g	6,5 g
250 g	250 g	208	25 g	7,6 g	8,1 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Csirkés vagy pulykás chow mein vagy chop suey

Mi a különbség a chow mein és a chop suey között?

A chow mein jellegzetesen pirított tésztás étel, a chop suey pedig húsból és zöldségekből álló, serpenyőben pirított fogás; tészta nélkül is készülhet. Az elnevezések és a receptek éttermenként eltérhetnek.

Hogyan készíts csirkés vagy pulykás chow meint úgy, hogy ne ázzon el a tészta?

A tésztát főzd a csomagolásán jelzett ideig, majd alaposan csepegtesd le. Forró wokban vagy nagy serpenyőben pirítsd készre a vékony húscsíkokat, vedd ki őket, majd kevés olajon, nagy lángon pirítsd meg a zöldségeket; a tésztát és a húst csak a végén forgasd vissza.

Mennyi ideig kell sütni a csirkét vagy a pulykát a chop suey-hoz?

Vágd a húst vékony, egyforma csíkokra, és forró serpenyőben, kis adagokban pirítsd, amíg belül is teljesen átsül; a csirke és a pulyka közepe érje el a 75 °C-ot. A kész húst tedd félre, amíg a zöldségek megpirulnak.

Milyen zöldségek illenek a csirkés vagy pulykás chop suey-hoz?

Jól működik benne a roppanós paprika, hagyma, sárgarépa, káposzta és babcsíra. A keményebb zöldségeket tedd először a wokba, a babcsírát és a vékonyra vágott káposztát csak a végén, hogy ne puhuljanak túl.

Mivel lehet helyettesíteni a csirkét vagy a pulykát a chow meinben?

A húst lecserélheted vékony csíkokra vágott sertéshúsra vagy marhára, illetve garnélára; ezeket külön-külön süsd készre, majd a végén keverd a tésztához. Húsmentes változathoz használj tofut és több zöldséget.

Meddig tartható el a maradék csirkés vagy pulykás chow mein?

Tedd a maradékot légmentesen zárható dobozban a hűtőbe, amint kihűlt, és három napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor forrósítsd át teljesen; serpenyőben egy kevés vízzel vagy szósszal könnyebb fellazítani a tésztát.

Mitől lesz sós a chow mein vagy a chop suey?

A szójaszósz és a kész szószok sok sót adhatnak az ételhez, ezért először keveset tegyél bele, és csak a végén kóstolás után sózd. A fogás nátriumtartalma 344 mg 100 grammonként.

Forrás: FNDDS (USDA) 27446100 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül