Tudd, mi kerül a tányérodra
Chow mein vagy chop suey garnélával
Kalória- és tápértékadatok
tészta nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 69 kcal —
- Fehérje 8,8 g 18%
- Szénhidrát 3,5 g 1%
- Zsír 1,7 g 2%
- Telített zsírsavak 0,4 g 2%
- Rost 0,8 g 3%
- Cukrok 1,7 g —
- Nátrium 263 mg 11%
- Koleszterin 73 mg 24%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 40 µg 4%
- C-vitamin 4,7 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,1 mg 7%
- K-vitamin 12,5 µg 10%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 34 µg 9%
- B12-vitamin 0,58 µg 24%
- Kolin 57,4 mg 10%
Ásványi anyagok
- Kalcium 48 mg 4%
- Vas 0,38 mg 2%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 126 mg 10%
- Kálium 148 mg 3%
- Cink 0,69 mg 6%
- Réz 0,11 mg 12%
- Szelén 17,5 µg 32%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 69 | 8,8 g | 3,5 g | 1,7 g |
| 1 adag | 220 g | 152 | 19 g | 7,6 g | 3,7 g |
| 2 adag | 440 g | 304 | 39 g | 15 g | 7,4 g |
| ½ adag | 110 g | 76 | 9,7 g | 3,8 g | 1,9 g |
| 3 adag | 660 g | 455 | 58 g | 23 g | 11 g |
| 4 adag | 880 g | 607 | 77 g | 31 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 4,4 g | 1,7 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 104 | 13 g | 5,2 g | 2,5 g |
| 200 g | 200 g | 138 | 18 g | 6,9 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 173 | 22 g | 8,7 g | 4,2 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Chow mein vagy chop suey garnélával
Mi a különbség a garnélás chow mein és a chop suey között?
A chow mein általában pirított tésztás étel, a chop suey pedig zöldséges, húsos vagy garnélás ragu, amelyet gyakran rizzsel tálalnak. Az elnevezések éttermenként változhatnak, ezért rendeléskor érdemes rákérdezni, jár-e hozzá tészta.
Hogyan süsd meg a garnélát, hogy ne legyen rágós?
Forró wokban vagy serpenyőben, kevés olajon süsd oldalanként körülbelül 1–2 percig, amíg rózsaszínűvé és átlátszatlanból opálossá válik. Ha már eleve főtt garnélát használsz, csak a legvégén forrósítsd át.
Milyen tésztát használj a garnélás chow meinhez?
Búzalisztes tojásos vagy tojás nélküli ázsiai tészta is jó hozzá. Főzd a csomagoláson jelzettnél egy perccel rövidebb ideig, szűrd le, majd alaposan csepegtesd le, hogy pirításkor ne párolódjon szét.
Milyen szósszal készül jól a garnélás chow mein?
Keverj össze szójaszószt, kevés osztrigaszószt, egy kevés cukrot és szezámolajat; ezt a wokban pirított zöldségekhez és tésztához add. Az osztrigaszósz elhagyható, ha nem szeretnél más tengeri alapanyagot is használni.
Meddig tartható el a garnélás chow mein a hűtőben?
Tedd lefedett dobozba, és legfeljebb 2 napig tartsd hűtőben. Melegítsd át serpenyőben, kevés vízzel vagy olajjal, amíg az egész adag gőzölgően forró nem lesz.
Mire cserélheted a garnélát a chow meinben?
Cseréld vékony csíkokra vágott csirkére, pulykára vagy tofura; ezeket külön pirítsd meg, mielőtt a zöldségekkel és a tésztával összeforgatod. A tofu esetében előbb itasd le róla a nedvességet, így jobban megpirul.
Mennyit számíts egy adag garnélás chow meinből?
Egy körülbelül 165 g-os adag 114 kcal. Ha főételként tálalod, zöldséggel vagy egy könnyű levessel egészítheted ki.
Okozhat allergiás reakciót a garnélás chow mein?
Igen: a garnéla rákféle, ezért allergiát válthat ki, és a szójaszósz vagy a tojásos tészta is tartalmazhat allergént. Ha súlyos garnélaallergiád van, a közös wokban készült ételt is kerüld.
Forrás: FNDDS (USDA) 27450040 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
