Tudd, mi kerül a tányérodra
Lo mein garnélával
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 121 kcal —
- Fehérje 8,6 g 17%
- Szénhidrát 15 g 6%
- Zsír 2,2 g 3%
- Telített zsírsavak 0,5 g 2%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 2,1 g —
- Nátrium 363 mg 16%
- Koleszterin 44 mg 15%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 26 µg 3%
- C-vitamin 1,3 mg 1%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,7 mg 5%
- K-vitamin 10,1 µg 8%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 8%
- B6-vitamin 0,11 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 27 µg 7%
- B12-vitamin 0,35 µg 15%
- Kolin 35,5 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 36 mg 3%
- Vas 0,91 mg 5%
- Magnézium 19 mg 5%
- Foszfor 100 mg 8%
- Kálium 119 mg 3%
- Cink 0,63 mg 6%
- Réz 0,11 mg 12%
- Szelén 19,7 µg 36%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 1 adag | 200 g | 242 | 17 g | 31 g | 4,4 g |
| 2 adag | 400 g | 484 | 34 g | 61 g | 8,8 g |
| ½ adag | 100 g | 121 | 8,6 g | 15 g | 2,2 g |
| 3 adag | 600 g | 726 | 51 g | 91 g | 13 g |
| 4 adag | 800 g | 968 | 69 g | 122 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 4,3 g | 7,6 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 13 g | 23 g | 3,3 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 21 g | 38 g | 5,5 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Lo mein garnélával
Mi a lo mein garnélával?
Kínai-amerikai tésztaétel: a főtt búzalisztes tojásos tésztát wokban pirítják garnélával, zöldségekkel és szójaszószos mártással. A „lo mein” a tészta összeforgatására, keverésére utal.
Hogyan készítsd el, hogy a garnéla ne legyen rágós?
A tésztát főzd meg a csomagolás szerint, majd jól csöpögtesd le. Forró wokban pirítsd a garnélát oldalanként körülbelül 1–2 percig, és csak a végén forgasd össze a tésztával és a mártással; akkor kész, amikor átlátszatlan és rózsaszín.
Milyen zöldség illik a garnélás lo meinhez?
Jól megy hozzá a kínai kel, a répa, a kaliforniai paprika, a gomba és a cukorborsó. A keményebb zöldségeket kezdd pirítani először, a leveleseket pedig csak a végén add hozzá, hogy ne essenek össze.
Hogyan tárold a maradék garnélás lo meint?
Tedd lefedett dobozban hűtőbe legkésőbb két órán belül, és három-négy napon belül fogyaszd el. Melegítsd át serpenyőben kevés vízzel, folyamatosan forgatva, amíg mindenütt gőzölög.
Mivel helyettesítheted a garnélát a lo meinben?
Csíkokra vágott csirkével, tofuval vagy gombával is elkészítheted. Csirkénél süsd át teljesen, a tofut pedig előbb pirítsd aranybarnára, hogy ne áztassa el a tésztát.
Miben különbözik a garnélás lo mein a garnélás chow meintől?
A lo mein általában puhább, főtt tésztából készül, amelyet a mártással és a feltétekkel összeforgatnak. A chow mein tésztáját gyakran ropogósabbra pirítják, és az étel neve éttermenként eltérő elkészítést takarhat.
Hogyan válassz garnélát a lo meinhez?
A friss garnélának enyhe, tengeri illata legyen, ne legyen ammóniás vagy kellemetlen szagú. Fagyasztott garnélát hűtőben olvassz fel, majd papírtörlővel itasd szárazra pirítás előtt.
Forrás: FNDDS (USDA) 58136130 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
