Tudd, mi kerül a tányérodra
Csirkés foo yung
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 137 kcal —
- Fehérje 13 g 26%
- Szénhidrát 4,5 g 2%
- Zsír 7,4 g 9%
- Telített zsírsavak 2 g 10%
- Rost 0,3 g 1%
- Cukrok 3,1 g —
- Nátrium 401 mg 17%
- Koleszterin 207 mg 69%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 85 µg 9%
- C-vitamin 1,7 mg 2%
- D-vitamin 1,1 µg 6%
- E-vitamin 0,88 mg 6%
- K-vitamin 23,6 µg 20%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 2,1 mg 13%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 31 µg 8%
- B12-vitamin 0,47 µg 20%
- Kolin 142 mg 26%
Ásványi anyagok
- Kalcium 34 mg 3%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 15 mg 4%
- Foszfor 149 mg 12%
- Kálium 172 mg 4%
- Cink 1 mg 9%
- Réz 0,03 mg 3%
- Szelén 19,9 µg 36%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 13 g | 4,5 g | 7,4 g |
| 1 adag | 86 g | 118 | 11 g | 3,9 g | 6,3 g |
| 2 adag | 172 g | 236 | 22 g | 7,7 g | 13 g |
| ½ adag | 43 g | 59 | 5,5 g | 1,9 g | 3,2 g |
| 3 adag | 258 g | 353 | 33 g | 12 g | 19 g |
| 4 adag | 344 g | 471 | 44 g | 15 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 6,4 g | 2,2 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 19 g | 6,7 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 26 g | 9 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 32 g | 11 g | 19 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Csirkés foo yung
Mi az a csirkés foo yung?
Kínai éttermekben népszerű, kínai-amerikai jellegű tojáslepény: felvert tojást csirkével és gyakran zöldségekkel sütnek össze, majd sűrű, szójaszószos mártással tálalják. A neve a kínai fu jung tojásétel nevéből ered.
Hogyan készíts csirkés foo yungot otthon?
A főtt csirkét és a vékonyra vágott zöldségeket keverd felvert tojásba. Forró, enyhén olajozott serpenyőben süss belőle kisebb lepényeket közepes lángon, oldalanként néhány percig, amíg a tojás teljesen megszilárdul; a mártást külön készítsd el.
Milyen zöldséget tegyél a csirkés foo yungba?
Jól illik hozzá a babcsíra, az újhagyma, a gomba és a vékonyra vágott paprika. A lédús zöldségeket előbb pirítsd meg, hogy ne hígítsák fel a tojást.
Milyen mártással tálald a csirkés foo yungot?
Sűrű, szójaszószos mártás illik hozzá: alapléhez adj szójaszószt, kevés cukrot és keményítővel elkevert vizet, majd főzd röviden, amíg bevonja a kanalat. Rizzsel vagy pirított tésztával kínáld.
Előre elkészíthető és tárolható a csirkés foo yung?
A megsült lepényt zárt edényben, hűtőben tartsd, és néhány napon belül fogyaszd el; a mártást külön tárold, így kevésbé ázik el. Tálalás előtt serpenyőben, kevés olajon melegítsd át alaposan.
Miben különbözik a csirkés foo yung a sima fu yung tojástól?
A csirkés változatban csirkehús is van, a sima fu yung tojásban nincs. A csirkés foo yung 13 g fehérjét és 7,4 g zsírt tartalmaz 100 grammonként, míg a sima változatban 10,2 g fehérje és 19,3 g zsír van.
Mivel helyettesítheted a csirkét a foo yungban?
Használhatsz főtt sertéshúst, marhahúst vagy apróra vágott, főtt garnélát; ezek mind jól illenek a tojáslepényhez és a szójaszószos mártáshoz. Húsmentesen hagyd el a csirkét, és tegyél bele több gombát vagy tofut.
Mennyire sós a csirkés foo yung?
A szójaszószos mártás miatt könnyen sós lehet, ezért a tojásos keveréket csak óvatosan sózd, a mártást pedig külön tálald, hogy te adagolhasd. Egy 86 grammos lepényben 345 mg nátrium van.
Forrás: FNDDS (USDA) 32105210 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
