Tudd, mi kerül a tányérodra
Reuben szendvics
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 282 kcal —
- Fehérje 10 g 20%
- Szénhidrát 14 g 5%
- Zsír 19 g 25%
- Telített zsírsavak 5,8 g 29%
- Rost 2,2 g 8%
- Cukrok 3,5 g —
- Nátrium 688 mg 30%
- Koleszterin 43 mg 14%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 56 µg 6%
- C-vitamin 2,5 mg 3%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 1,6 mg 11%
- K-vitamin 17,2 µg 14%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,31 mg 26%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,18 mg 14%
- Niacin (B3-vitamin) 1,9 mg 12%
- B6-vitamin 0,14 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 32 µg 8%
- B12-vitamin 0,7 µg 29%
- Kolin 26,1 mg 5%
Ásványi anyagok
- Kalcium 117 mg 9%
- Vas 1,7 mg 9%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 131 mg 10%
- Kálium 134 mg 3%
- Cink 2 mg 18%
- Réz 0,11 mg 12%
- Szelén 20,3 µg 37%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 10 g | 14 g | 19 g |
| 1 adag | 215 g | 606 | 22 g | 31 g | 42 g |
| 2 adag | 430 g | 1213 | 43 g | 61 g | 84 g |
| ½ adag | 107,5 g | 303 | 11 g | 15 g | 21 g |
| 3 adag | 645 g | 1819 | 65 g | 92 g | 125 g |
| 4 adag | 860 g | 2425 | 86 g | 122 g | 167 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 5 g | 7,1 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 15 g | 21 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 20 g | 28 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 25 g | 36 g | 49 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Reuben szendvics
Mi kerül egy klasszikus Reuben-szendvicsbe?
Rozskenyér, sózott-főtt marhaszegy (corned beef), savanyú káposzta, svájci sajt és orosz vagy Thousand Island öntet. A szendvicset vajjal megkent kenyérrel, serpenyőben pirítják össze.
Hogyan pirítsam meg úgy, hogy a sajt is elolvadjon?
Közepes lángon süsd serpenyőben oldalanként 3–4 percig, enyhén lenyomva. Ha a kenyér már pirul, de a sajt még nem olvadt meg, vedd lejjebb a lángot, és fedd le rövid időre.
Mit tegyek, hogy ne áztassa el a kenyeret a savanyú káposzta?
Tedd a káposztát szűrőbe, majd alaposan nyomkodd ki vagy itasd le róla a levet. A sajtot helyezd a kenyérre, hogy elválassza a nedves tölteléket a kenyértől.
Mivel helyettesíthetem a sózott-főtt marhaszegyet?
A pastrami a legkézenfekvőbb csere: füstös, fűszeres íze jól illik a savanyú káposztához és a sajthoz. Más sült marhahússal is elkészítheted, de az íze kevésbé lesz jellegzetesen Reuben.
Milyen köret illik a Reuben-szendvicshez?
Savanyú uborka, káposztasaláta vagy sült krumpli jól passzol hozzá. Mivel a szendvics maga is tartalmas, egy-két savanyú uborka vagy könnyű saláta egyszerű kísérő.
Meddig tarthatom el a megmaradt Reuben-szendvicset?
A kész szendvicset tedd lefedett dobozban hűtőbe, és lehetőleg másnap fogyaszd el; a pirított kenyér közben megpuhulhat. Újramelegítéshez serpenyőben, kis lángon pirítsd át, hogy a közepe is forró legyen.
Mekkora egy szokásos Reuben-szendvics adagja?
Egy szendvics körülbelül 215 g, és 606 kcal energiát tartalmaz.
Forrás: FNDDS (USDA) 27510950 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
