Tudd, mi kerül a tányérodra
Fu yung tojás
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 229 kcal —
- Fehérje 10 g 20%
- Szénhidrát 2,5 g 1%
- Zsír 19 g 25%
- Telített zsírsavak 2,5 g 12%
- Cukrok 1,9 g —
- Nátrium 251 mg 11%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 81 µg 9%
- C-vitamin 2 mg 2%
- D-vitamin 1,8 µg 9%
- E-vitamin 5 mg 33%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3-vitamin) 0,8 mg 5%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 23%
- B6-vitamin 0,13 mg 8%
- Folát (B9-vitamin) 33 µg 8%
- B12-vitamin 1,6 µg 67%
Ásványi anyagok
- Kalcium 58 mg 4%
- Vas 1,9 mg 10%
- Magnézium 40 mg 10%
- Foszfor 179 mg 14%
- Kálium 237 mg 5%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,17 mg 19%
- Mangán 0,26 mg 11%
- Szelén 15 µg 27%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 10 g | 2,5 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 5,1 g | 1,3 g | 9,7 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 15 g | 3,8 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 20 g | 5 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 26 g | 6,3 g | 48 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Fu yung tojás
Mi kerül a fu yung tojásba?
A felvert tojást gyakran babcsírával, újhagymával és apróra vágott zöldségekkel keverik; csirke, garnéla vagy sertéshús is kerülhet bele. A tölteléket vágd kis darabokra, hogy a tojás gyorsan és egyenletesen átsüljön.
Hogyan készítsd el a fu yung tojást serpenyőben?
Keverd össze a tojást az előkészített töltelékkel, majd kevés forró olajon süsd kisebb adagokban, oldalanként néhány percig, amíg a közepe is megszilárdul. Ne zsúfold tele a serpenyőt: így a tojás inkább pirul, nem párolódik.
Milyen szósz illik a fu yung tojáshoz?
Sok változatot sűrű, szójaszószos mártással tálalnak; ezt alapléből, szójaszószból és kevés keményítővel besűrítve készítheted el. Rizsre öntve a mártás a köretet is ízesíti.
Mivel tálald a fu yung tojást?
Párolt rizzsel és pirított zöldségekkel teljes fogás lehet. A szójaszószos mártást külön is kínálhatod, hogy a tojás ne ázzon el tálalás előtt.
Mivel helyettesítheted a babcsírát a fu yung tojásban?
Használj vékony csíkokra vágott káposztát, répát vagy gombát; a répát és a gombát előbb pirítsd meg, hogy ne engedjenek túl sok levet a tojásba. A helyettesítőből annyit tegyél bele, hogy a tojás még össze tudja tartani a tölteléket.
Hogyan tárold a megmaradt fu yung tojást?
Tedd lefedett dobozban a hűtőbe legfeljebb két órán belül, és három-négy napon belül fogyaszd el. Serpenyőben, kis lángon vagy mikrohullámú sütőben melegítsd át úgy, hogy a közepe is forró legyen.
Miben különbözik a fu yung tojás a csirkés foo yungtól?
A csirkés foo yungban csirkehús is van; 100 grammonként 12,8 g fehérjét és 7,38 g zsírt tartalmaz, míg a fu yung tojásban 10 g fehérje és 19 g zsír van.
Forrás: CoFID (UK) 12-950 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
