Tudd, mi kerül a tányérodra

Chili babbal

Kalória- és tápértékadatok

konzerv

103
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje6,1 g
Szénhidrát9,9 g
Zsír3,8 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 103 kcal —
  • Fehérje 6,1 g 12%
  • Szénhidrát 9,9 g 4%
  • Zsír 3,8 g 5%
  • Telített zsírsavak 1,1 g 6%
  • Rost 3,3 g 12%
  • Cukrok 1,7 g —
  • Nátrium 423 mg 18%
  • Koleszterin 17 mg 6%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

  • A-vitamin 17 µg 2%
  • C-vitamin 1,7 mg 2%
  • D-vitamin 0 µg 0%
  • E-vitamin 0,52 mg 3%
  • K-vitamin 1,9 µg 2%
  • Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
  • Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
  • Niacin (B3-vitamin) 0,36 mg 2%
  • Pantoténsav (B5-vitamin) 1,4 mg 28%
  • B6-vitamin 0,13 mg 8%
  • Folát (B9-vitamin) 23 µg 6%
  • B12-vitamin 0 µg 0%
  • Kolin 20,2 mg 4%

Ásványi anyagok

  • Kalcium 47 mg 4%
  • Vas 3,4 mg 19%
  • Magnézium 45 mg 11%
  • Foszfor 154 mg 12%
  • Kálium 365 mg 8%
  • Cink 2 mg 18%
  • Réz 0,12 mg 13%
  • Mangán 0,13 mg 6%
  • Szelén 1,3 µg 2%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g1036,1 g9,9 g3,8 g
1 adag256 g26416 g25 g9,6 g
2 adag512 g52731 g51 g19 g
½ adag128 g1327,8 g13 g4,8 g
3 adag768 g79147 g76 g29 g
4 adag1024 g105563 g102 g39 g
50 g50 g523,1 g5 g1,9 g
150 g150 g1559,2 g15 g5,6 g
200 g200 g20612 g20 g7,5 g
250 g250 g25815 g25 g9,4 g

Kérdések erről: Chili babbal

Hogyan készítsd el a chili babbal ételt, hogy sűrű és ízes legyen?

Pirítsd meg a hagymát és a fűszereket, add hozzá a paradicsomot és a babot, majd kis lángon, fedő nélkül főzd 20–30 percig. Ha túl sűrű, kevés vízzel lazítsd; a végén egy kevés lime-lé vagy ecet jól kiemeli az ízeket.

Milyen babot tegyél a chili babbal ételbe?

A vörös vesebab a klasszikus választás, mert jól tartja az alakját és magába szívja a fűszeres szószt. Konzervbabot öblíts le, majd az utolsó 15–20 percre add a ragúhoz; a száraz vesebabot előbb teljesen puhára kell főzni.

Meddig áll el a chili babbal a hűtőben, és le lehet fagyasztani?

A maradékot két órán belül tedd lefedve a hűtőbe, ahol 3–4 napig tartható. Adagonként fagyaszd le; felengedés után a tűzhelyen melegítsd át alaposan, időnként megkeverve.

Mivel tálald a chili babbal ételt?

Rizzsel, kukoricakenyérrel vagy tortillával is jól illik. Tejföllel, reszelt sajttal, avokádóval vagy friss korianderrel tálalva még tartalmasabb lesz.

Mivel helyettesítheted a babot a chili babbal ételben?

Ha nincs kéznél vesebab, használj vörösbabot, tarkababot vagy cannellini babot; ezeket ugyanúgy a főzés vége felé add a szószhoz. Bab nélkül a ragú kevésbé tartalmas, ezért adhatsz hozzá kukoricát vagy apróra vágott zöldséget.

Miben különbözik a chili babbal a chili babtól?

A chili babbal nevű készétel gyakran paradicsomos, fűszeres ragút jelent, amelyben hús is lehet, míg a chili bab sokszor egyszerűbben, főként babból és szószból áll. A készétel összetétele receptenként változik, ezért a nevek nem mindig jelölnek teljesen külön fogást.

Mennyi chili babbal számít egy adag ételnek?

Egy főétkezéshez nagyjából 250 grammos adag jó kiindulópont; rizzsel vagy kenyérrel tálalva kisebb adag is elég lehet. Egy 250 grammos adag energiatartalma 103 kcal.

Vasforrásnak számít a chili babbal?

Igen, a chili babbal vasforrás: 100 grammja 3,4 mg vasat tartalmaz. A növényi vas felszívódását segítheti, ha paprikával, paradicsommal vagy más C-vitaminban gazdag étellel tálalod.

Forrás: USDA FoodData Central 175207 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül