Tudd, mi kerül a tányérodra
Mogyoró
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 653 kcal —
- Fehérje 12 g 24%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 56 g 72%
- Telített zsírsavak 4,9 g 25%
- Rost 8,2 g 29%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 653 | 12 g | 11 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 327 | 6 g | 5,3 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 980 | 18 g | 16 g | 84 g |
| 200 g | 200 g | 1306 | 24 g | 21 g | 113 g |
| 250 g | 250 g | 1633 | 30 g | 26 g | 141 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Mogyoró
Hogyan pirítsd meg a mogyorót, hogy könnyen lejöjjön a héja?
Terítsd egy rétegben tepsire, és pirítsd 175 °C-os sütőben 10–12 percig, amíg illatozni kezd. Még melegen dörzsöld át tiszta konyharuhával; a barna héj nagy része leválik.
Hogyan tárold a mogyorót, hogy ne avasodjon meg?
Légmentesen záródó edényben, hűvös, sötét helyen tartsd, a hántolt mogyorót pedig hosszabb tároláshoz tedd hűtőbe vagy fagyasztóba. A kesernyés, festékszerű szag az avasodás jele.
Milyen ételekhez illik a mogyoró?
Aprítva jól illik zabkásába, joghurtba, salátába és sült zöldségekhez, őrölve pedig süteménytésztákba. A mogyorókrém és a csokoládé klasszikus párosítás.
Mivel helyettesítheted a mogyorót süteményben?
Darált mandulával általában egy az egyben helyettesítheted; az íze enyhébb, ezért a sütemény kevésbé lesz mogyorós. Dióval is működik, de annak karakteresebb, kissé kesernyés íze van.
A mogyoró ugyanaz, mint a földimogyoró?
Nem: a mogyoró fán növő termés, a földimogyoró pedig a föld alatt fejlődő hüvelyes. A konyhában is más az ízük és az állaguk, ezért nem mindig cserélhetők fel egy az egyben.
A mogyoró rostforrás?
Igen, 100 g mogyoróban 8,2 g rost van. Egy kisebb marék is érezhetően növeli egy étel rosttartalmát.
Okozhat allergiát a mogyoró?
Igen, a mogyoró gyakori allergén, és súlyos reakciót is kiválthat. Ha valaki allergiás rá, a mogyorót és a mogyorót tartalmazó ételeket is kerülje.
Forrás: BEDCA (Spain) 2219 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
