Tudd, mi kerül a tányérodra

Brokkolis sajtleves

Kalória- és tápértékadatok

konzerv, sűrített, kereskedelmi

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje2,1 g

Szénhidrát5,9 g

Zsír5,3 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 87 kcal —
Fehérje 2,1 g 4%
Szénhidrát 5,9 g 2%
Zsír 5,3 g 7%
Telített zsírsavak 1,6 g 8%
Rost 1,8 g 6%
Cukrok 2,1 g —
Nátrium 661 mg 29%
Koleszterin 4 mg 1%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 66 µg 7%
C-vitamin 2 mg 2%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,72 mg 5%
K-vitamin 51,8 µg 43%
Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,04 mg 3%
Niacin (B3-vitamin) 0,25 mg 2%
B6-vitamin 0,06 mg 4%
Folát (B9-vitamin) 40 µg 10%
B12-vitamin 0,02 µg 1%
Kolin 18,4 mg 3%

Ásványi anyagok

Kalcium 41 mg 3%
Vas 0,3 mg 2%
Magnézium 13 mg 3%
Foszfor 42 mg 3%
Kálium 207 mg 4%
Cink 0,26 mg 2%
Réz 0,03 mg 3%
Szelén 1,5 µg 3%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	87	2,1 g	5,9 g	5,3 g
1 adag	121 g	105	2,5 g	7,1 g	6,4 g
2 adag	242 g	211	5,1 g	14 g	13 g
½ adag	60,5 g	53	1,3 g	3,6 g	3,2 g
3 adag	363 g	316	7,6 g	21 g	19 g
4 adag	484 g	421	10 g	29 g	26 g
50 g	50 g	44	1,1 g	3 g	2,7 g
150 g	150 g	131	3,2 g	8,9 g	8 g
200 g	200 g	174	4,2 g	12 g	11 g
250 g	250 g	218	5,3 g	15 g	13 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Brokkolis sajtleves

Hogyan készíts brokkolis sajtlevest úgy, hogy ne csapódjon ki a sajt?

Főzd puhára a brokkolit, majd húzd le a lábost a tűzről, és csak ezután keverd bele a reszelt sajtot. Kis lángon melegítsd tovább, de ne forrald: a túl nagy hőtől a sajt szemcséssé válhat.

Mennyi ideig kell főzni a brokkolit a levesbe?

Apró rózsákra szedve általában 8–10 perc alatt puhul meg gyöngyöző levesben. Ha szeretnél néhány egész brokkolirózsát a tálaláshoz, vedd ki őket pár perc után, a többit pedig főzd tovább.

Lehet brokkolis sajtlevest fagyasztani?

Lehet, de felengedés után a sajt és a tejszín szétválhat, ezért az állaga kevésbé lesz krémes. Hűtsd le gyorsan, fagyaszd adagonként, majd kis lángon, gyakori kevergetéssel melegítsd fel; a frissen reszelt sajtot inkább melegítés után add hozzá.

Mivel tálald a brokkolis sajtlevest?

Pirított kenyérkockával, ropogós bagettel vagy sós keksszel jól illik hozzá; a tetejére tehetsz extra reszelt sajtot és aprított snidlinget. Laktatóbb fogásként kínálj mellé egyszerű zöldsalátát.

Milyen sajtot használj brokkolis sajtleveshez?

A cheddar erőteljes, jól felismerhető ízt ad, míg az edami vagy a gouda enyhébb, lágyabb levest eredményez. Reszeld frissen a sajtot, mert a készre reszelt változat csomósabban olvadhat.

Mi a különbség a brokkolis sajtleves és a brokkolikrémleves között?

A brokkolikrémleves főszereplője a brokkoli, a brokkolis sajtlevesé pedig a sajt is; utóbbi általában sűrűbb és gazdagabb ízű. A brokkolis sajtleves 87 kcal-t, a brokkolikrémleves 67 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.

Melyik tartalmaz több energiát: a brokkolis sajtleves vagy a cheddar sajtleves?

A cheddar sajtleves: 100 grammonként 109 kcal, míg a brokkolis sajtleves 87 kcal. A brokkolival készült változatban zöldség is van, de a pontos különbséget az adag mérete és a recept összetétele is befolyásolja.

Meddig tartható el a brokkolis sajtleves a hűtőben?

Légmentesen lezárt edényben, hűtőben legfeljebb 3 napig tartsd. Újramelegítéskor kis lángot használj, és gyakran keverd meg; ne hagyd hosszasan szobahőmérsékleten.

Forrás: USDA FoodData Central 171178 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül