Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yayık ayranlı gofret
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş, ısıtmaya hazır
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 273 kcal —
- Protein 6,6 g 13%
- Karbonhidrat 39 g 14%
- Yağ 9,2 g 12%
- Doymuş yağ 1,9 g 9%
- Lif 2,2 g 8%
- Şekerler 4,3 g —
- Sodyum 621 mg 27%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 401 µg 45%
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 0,62 mg 4%
- K vitamini 10,5 µg 9%
- Tiamin (B1) 0,5 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,67 mg 51%
- Niasin (B3) 6,7 mg 42%
- Pantotenik asit (B5) 0,24 mg 5%
- B6 vitamini 0,97 mg 57%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- B12 vitamini 2,9 µg 119%
Mineraller
- Kalsiyum 279 mg 21%
- Demir 6 mg 34%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 388 mg 31%
- Potasyum 126 mg 3%
- Çinko 0,48 mg 4%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,22 mg 9%
- Selenyum 9,5 µg 17%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 6,6 g | 39 g | 9,2 g |
| 1 porsiyon | 39 g | 106 | 2,6 g | 15 g | 3,6 g |
| 2 porsiyon | 78 g | 213 | 5,1 g | 30 g | 7,2 g |
| ½ porsiyon | 19,5 g | 53 | 1,3 g | 7,6 g | 1,8 g |
| 3 porsiyon | 117 g | 319 | 7,7 g | 46 g | 11 g |
| 4 porsiyon | 156 g | 426 | 10 g | 61 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 3,3 g | 19 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 9,9 g | 58 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 13 g | 78 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 17 g | 97 g | 23 g |
Benzer yiyecekler
- Glutensiz gofretdondurulmuş, ısıtmaya hazır263 kcal / 100 g
- Sade waffledondurulmuş, ısıtmaya hazır285 kcal / 100 g
- Sade gofretdondurulmuş, ısıtmaya hazır285 kcal / 100 g
- Çikolata parçacıklı gofretdondurulmuş, ısıtmaya hazır297 kcal / 100 g
- Glutensiz waffledondurulmuş263 kcal / 100 g
- Tam buğdaylı az yağlı vaftdondurulmuş, ısıtmaya hazır257 kcal / 100 g
- Ayranlı kreptarife göre hazırlanan227 kcal / 100 g
Yayık ayranlı gofret hakkında sorular
Yayık ayranlı gofret evde nasıl yapılır?
Un, yumurta, eritilmiş tereyağı ve yayık ayranı pürüzsüz olana kadar karıştır; hamuru 5 dakika dinlendir. Yağlanmış, iyice ısınmış waffle makinesinde buharı azalana ve yüzeyi kızarana kadar, genellikle 3–5 dakika pişir.
Yayık ayranlı gofret hamurunda yayık ayranı ne işe yarar?
Ayranın asidi kabartma tozuyla tepkimeye girerek iç dokuyu yumuşak, dışını ise kızarınca gevrek yapmaya yardım eder. Ayran çok koyuysa hamuru akışkan boza kıvamına gelene kadar az miktarda suyla aç.
Yayık ayranlı gofretin yanına ne gider?
Tereyağı ve bal ya da pekmezle kahvaltıda; yoğurt ve taze meyveyle tatlı olarak servis edebilirsin. Tuzlu bir eşlik için üzerine yumurta ve sotelenmiş mantar koy.
Yayık ayranlı gofret nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Tamamen soğuyan gofretleri hava almayan kapta buzdolabında 2 güne kadar sakla; daha uzun süre için aralarına pişirme kâğıdı koyup dondur. Gevrekleştirmek için tost makinesinde veya 180 °C fırında birkaç dakika ısıt.
Yayık ayranlı gofret yerine ne yapılabilir?
Benzer bir seçenek olan ayranlı krep tavada ince pişer; waffle makinesi gerekmez ama gofret kadar gevrek olmaz. Sade waffle da kullanılabilir; yayık ayranının verdiği hafif ekşilik ve yumuşak doku azalır.
Yayık ayranlı gofret ile sade waffle arasındaki fark nedir?
Yayık ayranlı gofret, sade waffle’a göre biraz daha az enerji içerir: 100 gramında 273 kcal, sade waffle’da 285 kcal vardır. Ayran hamura hafif ekşilik verir; doğru pişirildiğinde içi yumuşak, dışı çıtır olur.
Yayık ayranlı gofretin tipik bir porsiyonu ne kadardır?
Bir kare gofret yaklaşık 39 gramdır; yuvarlak olanı yaklaşık 38 gram gelir. Bir kare için enerji 106 kcal’dir.
Yayık ayranlı gofret hangi vitamin ve mineraller bakımından öne çıkar?
B12 vitamini, B6 vitamini, B2 vitamini, B1 vitamini, niasin, fosfor ve demir öne çıkar. 100 gramındaki demir miktarı 6 mg, B12 vitamini miktarı 2,9 µg’dır.
Kaynak: USDA FoodData Central 167516 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
