Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tavuk kıyması
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 147 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 6,8 g 9%
- Doymuş yağ 2 g 10%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 147 | 22 g | 0 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 11 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 221 | 32 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 294 | 43 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 368 | 54 g | 0 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
- Kıyma tavukçiğ143 kcal / 100 g
- Kıyma%70 yağı az / %30 yağlı, çiğ332 kcal / 100 g
- Kuzu kıymasıçiğ218 kcal / 100 g
- Hindi kıymasıçiğ148 kcal / 100 g
- Dana kıymakasaptan, çiğ180 kcal / 100 g
- Kıyılmış domuz etitaze, çiğ263 kcal / 100 g
- Tavuk etietlik piliç, çiğ119 kcal / 100 g
- Kuzu kıymaçiğ282 kcal / 100 g
- Kıyılmış dana etiçiğ105 kcal / 100 g
- Domuz kıymasıçiğ164 kcal / 100 g
Tavuk kıyması hakkında sorular
Tavuk kıyması tavada nasıl pişirilir?
Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtıp az yağ ekle; kıymayı koyunca kaşıkla ufalayarak 8–10 dakika kavur. Piştiğinden emin olmak için en kalın kısmının iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşmalı.
Tavuk kıymasıyla hangi yemekler yapılır?
Köfte, makarna sosu, börek içi ve mantı harcı için kullanabilirsin. Börek ya da mantı harcına koymadan önce kıymayı soğanla kavurup soğut; böylece hamurun içi ıslanmaz.
Tavuk kıyması buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ tavuk kıymasını buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta sakla ve 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun süre tutacaksan hava almayacak şekilde paketleyip dondur.
Tavuk kıyması dondurucuda nasıl çözdürülür?
En güvenli yöntem, kıymayı kapalı ambalajıyla buzdolabında çözdürmektir; çözülen kıymayı kısa sürede pişir. Tezgâhta oda sıcaklığında çözdürme.
Tavuk kıyması alırken nelere dikkat etmelisin?
Ambalajı yırtık, şişmiş ya da sızıntılı olan ürünü alma; kıymanın son tüketim tarihini ve soğukta tutulduğunu kontrol et. Eve götürür götürmez buzdolabına koy.
Tavuk kıyması çiğken yıkanır mı?
Hayır. Yıkamak bakterileri gidermek yerine su sıçramasıyla tezgâha ve çevredeki yiyeceklere yayabilir; çiğ kıymayı doğrudan pişir, ardından ellerini ve temas eden yüzeyleri iyice temizle.
Tavuk kıyması mı, hindi kıyması mı daha fazla protein içerir?
Tavuk kıyması, 22 g protein içerirken hindi kıymasında 100 g başına 19,7 g protein vardır.
Kaynak: NEVO (Netherlands) 3139 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
