Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tatlı mısır koçanı
Kalori ve besin değerleri
haşlanmış, tuzsuz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 57 kcal —
- Protein 1,9 g 4%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 0,9 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 2,4 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 2,5 µg 0%
- C vitamini 8 mg 9%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,03 mg 0%
- K vitamini 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- B6 vitamini 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 27,3 µg 7%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 1,3 mg 0%
- Demir 0,35 mg 2%
- Magnezyum 24,7 mg 6%
- Fosfor 59,3 mg 5%
- Potasyum 180 mg 4%
- Çinko 0 mg 0%
- Bakır 0 mg 0%
- Manganez 0 mg 0%
- Selenyum 0,27 µg 0%
- İyot 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 1,9 g | 17 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,9 g | 8,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 2,8 g | 26 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 3,7 g | 34 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 4,7 g | 43 g | 2,3 g |
Benzer yiyecekler
- Sarı tatlı mısırçiğ86 kcal / 100 g
- Tatlı mısır tanelerikoçan üstünde tuzsuz suda haşlanmış67 kcal / 100 g
- Haşlanmış koçanlı mısırpişmiş106 kcal / 100 g
- Tatlı mısırkonserve, süzülmüş katı kısım, durulanmış64 kcal / 100 g
- Dondurulmuş tatlı mısır tanelerihaşlanmış, süzülmüş94 kcal / 100 g
- Sweet corn corn on the cob86 kcal / 100 g
- Beyaz tatlı mısırçiğ86 kcal / 100 g
- Sweet corn128 kcal / 100 g
- Mısır koçanlarıhaşlanmış100 kcal / 100 g
- Koçan mısırçiğ390 kcal / 100 g
Tatlı mısır koçanı hakkında sorular
Tatlı mısır koçanı nasıl haşlanır?
Dış yapraklarını ve püsküllerini ayıkla, koçanları kaynar suya koyup taneler yumuşayana kadar yaklaşık 5–8 dakika haşla. Tuzu piştikten sonra eklemek, tanelerin sertleşmesini önlemeye yardımcı olur.
Tatlı mısır koçanı ızgarada nasıl pişirilir?
Koçanı kabuklarını soyup püsküllerini temizle; orta ateşte, ara sıra çevirerek 10–15 dakika ızgarada pişir. Taneler yer yer kızarıp yumuşayınca al, üzerine tereyağı ve pul biber sür.
Taze tatlı mısır koçanı alırken nelere bakmalısın?
Yaprakları canlı yeşil ve koçana sıkıca sarılmış olanları seç; püsküllerinin çok kurumuş olmaması da tazeliğe işaret eder. Yaprakları hafifçe aralayıp tanelerin dolgun ve sık dizilmiş olup olmadığına bakabilirsin.
Tatlı mısır koçanı nasıl saklanır?
Pişmemiş koçanı yaprakları üzerinde, buzdolabının sebzelik bölümünde sakla ve tatlılığını koruması için mümkünse kısa sürede pişir. Haşlanmış koçanı kapalı bir kapta buzdolabına koyup birkaç gün içinde tüket.
Tatlı mısır koçanı neyle iyi gider?
Tereyağı, tuz ve karabiber en bilinen eşlikçilerdir; limon suyu, pul biber veya rendelenmiş peynir de yakışır. Izgara etin, balığın ya da sebzelerin yanında servis edebilirsin.
Tatlı mısır koçanı yerine ne kullanabilirsin?
Bir tarifte taneler kullanılacaksa koçandan ayırdığın tatlı mısır tanelerini ya da dondurulmuş tatlı mısır tanelerini kullanabilirsin. Koçan halinde servis edilecek bir yemekte ise bu seçenekler aynı sunumu vermez.
Tatlı mısır koçanının püskülleri yenir mi?
Koçanın ucundaki püsküller mısırın dişi çiçeklerinin uzantılarıdır; genellikle pişirmeden önce ayıklanır, taneler ve koçan ise ayrı bölümlerdir. Püsküllerin yemeğe karışmaması için yaprakları soyarken onları da temizle.
Kaynak: Fineli (Finland) 28943 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
