Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sarı tatlı mısır
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 86 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 1,4 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 2%
- Lif 2 g 7%
- Şekerler 6,3 g —
- Sodyum 15 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 9 µg 1%
- C vitamini 6,8 mg 8%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,07 mg 0%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 1,8 mg 11%
- Pantotenik asit (B5) 0,72 mg 14%
- B6 vitamini 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 42 µg 11%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 23 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 2 mg 0%
- Demir 0,52 mg 3%
- Magnezyum 37 mg 9%
- Fosfor 89 mg 7%
- Potasyum 270 mg 6%
- Çinko 0,46 mg 4%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,16 mg 7%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3,3 g | 17 g | 1,4 g |
| 1 porsiyon | 145 g | 125 | 4,7 g | 24 g | 2 g |
| 2 porsiyon | 290 g | 249 | 9,5 g | 48 g | 3,9 g |
| ½ porsiyon | 72,5 g | 62 | 2,4 g | 12 g | 1 g |
| 3 porsiyon | 435 g | 374 | 14 g | 73 g | 5,9 g |
| 4 porsiyon | 580 g | 499 | 19 g | 97 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1,6 g | 8,4 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4,9 g | 25 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6,5 g | 33 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8,2 g | 42 g | 3,4 g |
Benzer yiyecekler
- Salamura sarı tatlı mısır konservekonserve, normal paket, katı ve sıvı61 kcal / 100 g
- Kremalı sarı tatlı mısırkonserve, normal paket72 kcal / 100 g
- Krem formunda sarı tatlı mısır konservekonserve, tuz eklenmemiş72 kcal / 100 g
- Tatlı mısırkonserve, süzülmüş katı kısım, durulanmış64 kcal / 100 g
- Tatlı mısır taneleriçiğ60 kcal / 100 g
- Beyaz tatlı mısırçiğ86 kcal / 100 g
- Sarı mısırdondurulmuş, koçanından ayrılmış taneler, mikrodalgada pişirilmiş113 kcal / 100 g
- Mısırçiğ88 kcal / 100 g
- Sarı dolmalık biberçiğ27 kcal / 100 g
- Sweet corn85 kcal / 100 g
Sarı tatlı mısır hakkında sorular
Sarı tatlı mısırı koçanında nasıl haşlarsın?
Ayıklanmış koçanları kaynar suya koyup taneler yumuşayana kadar yaklaşık 4–6 dakika haşla; uzun pişirmek onları sertleştirebilir. Tuzunu haşlama sonrasında eklemek daha iyi sonuç verir.
Sarı tatlı mısırı ızgarada nasıl pişirirsin?
Koçanları hafifçe yağla ve orta ateşte, sık sık çevirerek yaklaşık 10–15 dakika ızgarala; taneler yer yer kızarınca hazırdır. Izgaradan sonra limon, tereyağı ya da pul biber ekleyebilirsin.
Sarı tatlı mısır alırken taze olduğunu nasıl anlarsın?
Yaprakları canlı yeşil ve koçanı sıkıca sarmış olanları seç; püskülleri nemli, taneleri dolgun ve sıraları sık olmalı. Taneler buruşuksa ya da koçan kuru görünüyorsa mısır tazeliğini yitirmiş olabilir.
Sarı tatlı mısırı buzdolabında nasıl saklarsın?
Tatlılığı zamanla azaldığı için aldıktan sonra mümkünse aynı gün pişir; bekleteceksen yapraklarını soymadan buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Pişmiş koçanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp 3–4 gün içinde yiyebilirsin.
Sarı tatlı mısırla hangi yemekleri yapabilirsin?
Tanelerini salataya, çorbaya ve sebzeli pilava katabilir; mısır çorbası veya mısır mücveri yapabilirsin. Koçanda pişmiş mısır da tereyağı ve baharatla tek başına sevilen bir atıştırmalıktır.
Sarı tatlı mısır yerine hangi mısırı kullanabilirsin?
Konserve ya da dondurulmuş tatlı mısır taneleri, çorba ve salatada taze tanelerin yerine kullanılabilir; konserve olanı süzüp durula. Kuru sarı mısır aynı şey değildir: sert taneleri önce uzun süre ıslatıp pişirmek gerekir.
Sarı tatlı mısır, beyaz tatlı mısırdan daha mı besleyicidir?
Belirgin bir üstünlük yok; bu iki türün enerji ve protein değerleri birbirine yakındır. Sarı tatlı mısırda 100 g başına 3,3 g protein bulunurken beyaz tatlı mısırda 3,22 g vardır.
Sarı tatlı mısır çiğ yenir mi?
Taze ve temiz koçandaki tatlı mısır tanelerini çiğ yiyebilirsin; gevrek ve tatlı olur. Daha yumuşak bir doku istersen kısa süre haşla ya da ızgarala.
Kaynak: USDA FoodData Central 169998 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
