Tabağınızda ne olduğunu bilin
Organik tavuk göğsü
Kalori ve besin değerleri
göğüs, derisiz, çiğ, organik
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 118 kcal —
- Protein 25 g 49%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 1,8 g 2%
- Doymuş yağ 0,5 g 3%
- Lif 0 g 0%
- Sodyum 38 mg 2%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 0,99 mg 1%
- D vitamini 0,32 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 12,6 mg 79%
- Pantotenik asit (B5) 1,4 mg 27%
- B6 vitamini 0,39 mg 23%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- B12 vitamini 0,25 µg 10%
Mineraller
- Kalsiyum 3,6 mg 0%
- Demir 0,32 mg 2%
- Magnezyum 29 mg 7%
- Fosfor 220 mg 18%
- Potasyum 350 mg 7%
- Çinko 0,51 mg 5%
- Bakır 0,03 mg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 118 | 25 g | 0 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 12 g | 0 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 177 | 37 g | 0 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 236 | 49 g | 0 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 295 | 62 g | 0 g | 4,5 g |
Benzer yiyecekler
- Organik ızgara tavuk göğsügöğüs, derisiz, ızgara/tavada kızartılmış, organik144 kcal / 100 g
- Tavuk göğsügöğüs, et ve deri, çiğ167 kcal / 100 g
- Label Rouge tavuk göğsügöğüs, derisiz, çiğ, label rouge113 kcal / 100 g
- Tavuk göğsü filetoçiğ102 kcal / 100 g
- Deri ile tavuk göğüs etipiliç, çiğ172 kcal / 100 g
- Hindi göğsüperakende parçaları, et ve deri, çiğ155 kcal / 100 g
- Pane kaplı tavuk göğsü(buğday unu, yumurta ve galeta unu), çiğ, tuzsuz220 kcal / 100 g
- Ördek göğüs filetosuçiğ337 kcal / 100 g
- Pane harçlı tavuk göğsü filetoderisiz, çiğ, tuzsuz104 kcal / 100 g
- Hindi göğüs etiperakende parçaları, çiğ114 kcal / 100 g
Organik tavuk göğsü hakkında sorular
Organik tavuk göğsü tavada kurumadan nasıl pişirilir?
Filetoları eşit kalınlıkta inceltip tavayı iyice ısıt; orta ateşte her yüzünü yaklaşık 4–6 dakika pişir. En kalın yerinin iç sıcaklığı 75 °C’ye ulaşınca ocaktan al ve kesmeden önce birkaç dakika dinlendir.
Organik tavuk göğsü fırında kaç derecede, ne kadar sürede pişer?
Fırını 200 °C’ye ısıt, tavuk göğsünü hafifçe yağlayıp fırın kabına koy. Kalınlığına göre yaklaşık 20–25 dakika pişir; iç sıcaklığın 75 °C’ye ulaştığını kontrol et.
Organik tavuk göğsünü pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır; çiğ tavuğu yıkamak sıçrayan suyla mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir. Ambalajından çıkarıp doğrudan pişir, ardından ellerini ve temas eden yüzeyleri iyice temizle.
Organik tavuk göğsü buzdolabında ve dondurucuda nasıl saklanır?
Çiğ tavuk göğsünü kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında sakla ve satın aldıktan sonra 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun saklayacaksan hava almayacak biçimde paketleyip dondur; çözdürmek için buzdolabına al, oda sıcaklığında bekletme.
Organik tavuk göğsü hangi yemeklerde kullanılır?
Kuşbaşı doğrayıp tavuk sote, şiş veya fajita yapabilir; bütün filetoyu ızgara ya da fırında pişirebilirsin. Pişmiş tavuk göğsü, tavuklu salata ve sandviçte de iyi kullanılır.
Organik tavuk göğsü ile tavuk göğsü arasında besin farkı var mı?
Bu değerler birbirine yakındır: organik tavuk göğsünde 25 g protein ve 118 kcal, tavuk göğsünde ise 23,4 g protein ve 110 kcal bulunur. “Organik” ifadesi yetiştirme ve üretim biçimini anlatır; tek başına belirgin biçimde farklı bir besin profili vaat etmez.
Organik tavuk göğsü ile tavuk bacağı arasında hangisi daha yağlıdır?
Tavuk bacağı daha yağlıdır: 100 gramında 13,3 g yağ bulunurken organik tavuk göğsünde 1,8 g vardır. Bacak eti daha yağlı ve yumuşak olur; göğüs eti ise daha yağsızdır ve kolay kuruyabilir.
Organik tavuk göğsü çiğ yenir mi?
Hayır; organik olması çiğ tavuğu güvenli hâle getirmez. İç kısmı 75 °C’ye ulaşana kadar pişir ve çiğ tavuk için kullandığın bıçakla tahtayı başka yiyeceklere değdirmeden temizle.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 36039 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
